Девушка-сомелье, спирт, против всех запретов вывезенный с завода-производителя, стерео-очки на пирожковой тарелке – эти и другие сюрпризы на дегустации продукции Ереванского коньячного завода наблюдала «Афиша Нового Калининграда.Ru».
Коньяк традиционно ассоциируется с возрастом: чем старше (и напиток, и тот, кто его пьёт), тем лучше. Развеять такой консервативный имидж – задача амбициозная. Чтобы решить её, маркетологи бренда «Арарат» бьют, что называется, по всем фронтам! Звучные имена отдельных купажей, например, «Ани», «Ахтамар», «Наири», «Эребуни» отражают наиболее важные эпизоды древней истории Армянского государства. Новый дизайн бутылок накрепко связан с национальной архитектурой: в основании пустили традиционные архитектурные орнаменты, сделав их объемными, узоры на этикетках повторяют излюбленные мотивы местных художников. В суперпремиальном сегменте бутылки четкостью форм и плавными покатыми очертаниями напоминают графины…
Попытки взаимодействия со сферой искусства «Арарат» предпринимает весьма активно. Так, дизайнер Алёна Ахмадуллина несколько лет назад создала набор аксессуаров, навеянный палитрой коньячных ароматов. При поддержке «Арарата» известный музыкант Дживан Гаспарян записал диск с музыкой, исполненной на уникальном инструменте – дудуке. Она звучала в ресторане «Универсал» во время сбора гостей. Позже за музыкальную часть дегустации отвечал диджей Рихтер (радио «Серебряный дождь - Москва»).
Но всё-таки самой любопытной оказалась лекция, включавшая просмотр фильма, созданного по 3D-технологии. Основные выводы, которые были сделаны после доклада бренд-амбассадора Эммы Закоян, таковы: пить коньяк – это целая наука, но освоить ее под силу любому. И это важно! Чтобы понять, в чём прелесть коньяка, в нём нужно разобраться! Нужно узнать, что основные ароматы армянского коньяка в противовес французскому – это сухофрукты, орехи и южные фрукты. Поверить, что бокал нужно брать левой рукой: ее температура выше, чем у правой. Исследуя содержимое бокала на свет, помнить, что настоящий коньяк, не подкрашенный карамелью, должен быть абсолютно прозрачен, какие бы тона не доминировали в цвете. В коньячной дегустации есть масса деталей и тонкостей, которые познаются только с опытом. Может быть, именно поэтому коньяк всё-таки остается прерогативой старшего поколения. И, несомненно, это напиток мужской – потому что у мужчин, как правило, больше свободного времени, чтобы разобраться в обширной антологии мифов и легенд «АрАрАт».
Однако главной фишкой и сюрпризом вечера, помимо привезенных из Еревана сыров, копченого шпината и сладостей, стали коктейли. Армяне решили не уступать французам, уже давно ищущим подход к клубной молодежи. Искусство барменов оказалось востребованным на протяжении всего вечера, особенно у женской части аудитории!
Феникс (птица – символ марки «АрАрАт»)
- АрАрАт Ани – 40 мл
- Сахарный сироп – 20 мл
- Лимонный сок – 20 мл
- Гранатовый сок – 20 мл
- Sprite – 50 мл
Смешать все ингредиенты, кроме «Спрайта», в шейкере, перелить в коньячный бокал, наполненный льдом, долить «Спрайт».
100 легенд
- АрАрАт Ани – 40 мл
- Грецкий орех – 20 мл
- Кленовый сироп – 15 мл
- Лимонный сок – 15 мл
Растолочь в шейкере очищенный грецкий орех, добавить все ингредиенты и взбить. Процедить в охлажденный бокал-мартинку.
АрАрАт After Love (создан в 2004 году в честь приезда певицы и актрисы Шер, известной американской звезды армянского происхождения, назван в честь одного из её хитов)
- АрАрАт Ани – 40 мл
- Soho (ликёр на основе личи) – 5 мл
- 7UP или Sprite –150 мл
- Лайм – две дольки
Лайм выдавить в бокал-хайбол, коньяк смешать с ликёром, перелить в бокал, добавить «Спрайт», подавать со льдом.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Текст – Светлана Колбанёва, фото – Николай Харченко
© 2003-2026