4 Голосов

задайте вопрос о рецепте блюда

Автор Cyprus Girl, 09 Дек 2010 15:11

Вы не можете ответить в тему
Перейти к первому непрочитанному сообщению

Сообщений в теме: 1642

#51 oxa Отправлено 14 Декабрь 2010 - 22:20

участник

Делюсь своей фишкой по шарлотке. Форму смазываю маслом и обсыпаю сахарным песком, потом выкладываю яблоки и заливаю тесто. Ставлю в духовку, готовность проверяю зуботычкой, еслы выходит из пирога сухой - значит пора вынимать. Достаю, переворачиваю на блюдо и готово! Сахар карамелизовался и пирог из-за него получается с хрустящей сладкой корочкой сверху. ПОПРОБУЙТЕ, понравится.

#52 Коза-дереза Отправлено 14 Декабрь 2010 - 23:24

...змЫя...

зуботычка? :blink:

это гибрид зуботычины и зубочистки? :ph34r:

я не сдурела... я вообще такая! :)
Бублику 3 года, 1 месяц и 20 дней :)

#53 Helga22 Отправлено 14 Декабрь 2010 - 23:30

эксперт

Коза-дереза (14 Декабрь 2010 - 23:24) писал:

зуботычка? :blink:

это гибрид зуботычины и зубочистки? :ph34r:

Неее,мой крестник говорит,что зуботычка это брат зубочистки :lol:

Сыночек родился 27.06.2009.

#54 Оксана11 Отправлено 15 Декабрь 2010 - 10:53

эксперт

Очень ищу проверенный рецепт марцыпана! :blush2:

Старшенькому 15 лет, 11 месяцев и 17 дней
Младшенькому 2 года, 4 месяца и 7 дней

#55 oxa Отправлено 15 Декабрь 2010 - 21:57

участник

Вот кресник у кого-то прав. А не нравится зуботычкой, можно спичкой.

#56 Шахиризада Отправлено 15 Декабрь 2010 - 23:08

гуру

Девочки, подскажите, как готовить картофельные запечёные лодочки, как в "Виктории".

#57 Счастливая мама Отправлено 17 Декабрь 2010 - 17:40

участник

Нигде не могу найти рецепт старой доброй советской крем-сметанки. А так хочется приготовить!

#58 Катерина Матвевна Отправлено 18 Декабрь 2010 - 21:25

интровертный экстраверт

missmama (17 Декабрь 2010 - 17:40) писал:

Нигде не могу найти рецепт старой доброй советской крем-сметанки. А так хочется приготовить!

По-моему сметана взбивалась с сахаром и затем в нее вводился разведенный желатин.

#59 alsides Отправлено 18 Декабрь 2010 - 21:44

Мой пыльный нимб давно висит в шкафу…

missmama (Вчера, 16:40) писал:

рецепт старой доброй советской крем-сметанки

Такое, по-моему.

http://www.povarenok...pes/show/35731/

Кроме русского хорошо говорю по-испански.

Моему самому главному смыслу в жизни 6 лет, 7 месяцев и 19 дней

#60 alsides Отправлено 18 Декабрь 2010 - 23:53

Мой пыльный нимб давно висит в шкафу…

Шахиризада (15 Декабрь 2010 - 22:08) писал:

как готовить картофельные запечёные лодочки, как в "Виктории".

Честно скажу, не знаю как в Виктории. Хоть опишите с чем они. И относятся к салатам, горячему?

Пока могу предложить вот это:

http://www.povarenok...%CD%E0%E9%F2%E8

Там 36 страниц по 10 рецептов на каждой. Может и найдете. :lol:

Кроме русского хорошо говорю по-испански.

Моему самому главному смыслу в жизни 6 лет, 7 месяцев и 19 дней

#61 Шахиризада Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:13

гуру

alsides (18 Декабрь 2010 - 23:53) писал:

Честно скажу, не знаю как в Виктории. Хоть опишите с чем они. И относятся к салатам, горячему?

Они ни с чем =) Сырой картофель в мундире, разрезанный вдоль на 4-6-8 секторов (в зав-ти от размера клубня) запекается в духовке. Я уже делала как-то такой, но не могу нигде найти рецепт соуса, которым нужно смазывать картофель, чтобы не был сухим. Точно помню там была горчица... :blink:

И сайт не могу найти с которого рецепт брала, в названии было что-то вроде cooking, но всё не то открывается...

#62 alsides Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:24

Мой пыльный нимб давно висит в шкафу…

Шахиризада (Сегодня, 00:13) писал:

Они ни с чем =)

http://www.povarenok...ipes/show/6309/

http://www.povarenok...pes/show/39147/

http://www.povarenok...pes/show/40558/

Вот с горчицей не нашла :no:

А где его продают? В кулинарии? Так можно девчат-продавцов спросить.

Кроме русского хорошо говорю по-испански.

Моему самому главному смыслу в жизни 6 лет, 7 месяцев и 19 дней

#63 Шахиризада Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:40

гуру

alsides (19 Декабрь 2010 - 01:24) писал:

Вот с горчицей не нашла :no:

А где его продают? В кулинарии? Так можно девчат-продавцов спросить.

Нашла

www.kuking.net

Запеченные картофельные лодочкиРазогреть духовку до 190 гр. Разложить картофель, порезанный вдоль на 8 кусков, на противень, кожурой вниз. Смешать оливковое масло, 2 ст л тертого Пармезана, 1 ч л соли, чеснок, 1/2 ч л паприки, 1/4 ч.л. черного перца, горчицу и обмазать картофель. Запекать 45 мин до золотистого цвета и мягкости картофеля.

#64 alsides Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:45

Мой пыльный нимб давно висит в шкафу…

Шахиризада (Сегодня, 00:40) писал:

Запеченные картофельные лодочки

Так это дольки, а не лодочки

Теперь поняла. На поваренке выкладывали еще рецепт подобного, только по-деревенски, как в Макдональдсе.

Кроме русского хорошо говорю по-испански.

Моему самому главному смыслу в жизни 6 лет, 7 месяцев и 19 дней

#65 Счастливая мама Отправлено 19 Декабрь 2010 - 16:02

участник

alsides (18 Декабрь 2010 - 21:44) писал:

Такое, по-моему.

http://www.povarenok...pes/show/35731/

Кажется и правда ОНО! Побежала готовить! Спасибо огромное!

#66 Daniella Отправлено 19 Декабрь 2010 - 21:05

эксперт

Девочки, выручайте... муж с Польши привез упаковку - фляки...а как его готовить не спросил... и что теперь сделать этим готовым чудом кулинарии??? его как-то разводят...я без понятия - научите, пожалуйста.

Счастливая мама двух очаровательных пацанят

#67 Катерина Матвевна Отправлено 19 Декабрь 2010 - 21:12

интровертный экстраверт

Daniella (19 Декабрь 2010 - 21:05) писал:

Отрезаем "хвостик" упаковки, вываливаем содержимое в кастрюльку, разогреваем и едим.Никаких дополнительных действий не нужно.По крайней мере на упаковке фляков производителя Morlyny так написано.Съели с удовольствием.

#68 Laila Отправлено 20 Декабрь 2010 - 01:06

эксперт

Купили в Египте сироп из лепестков розы, кроме мороженного больше и не знаю куда еще добавить. Помогите.......

#69 Натусля Отправлено 20 Декабрь 2010 - 08:33

~30~

Laila (20 Декабрь 2010 - 01:06) писал:

Купили в Египте сироп из лепестков розы, кроме мороженного больше и не знаю куда еще добавить. Помогите.......

если это типа как розовая вода - то в рахат-лукум собственного изготовления http://www.kedem.ru/...005-11-15rahat/
http://www.pechenuka...at-lukum-recept
http://mirra24.com/r...um-po-alzhirski

Катюне 3 года, 5 месяцев и 17 дней

#70 Шахиризада Отправлено 20 Декабрь 2010 - 13:45

гуру

Девочки, хочу по-быстрому заделать на НГ тортик из готовых бисквитных коржей, какой лучше крем к ним подойдёт? (хочу тёмные - шоколадные коржики) внутрь начинку какую? Мне что-то кроме банана ничего в голову не приходит :sorry:

#71 Натусля Отправлено 20 Декабрь 2010 - 13:58

~30~

Шахиризада (20 Декабрь 2010 - 13:45) писал:

это уже на ваш вкус надо ориентироваться - творожный, сливки, заварной, трюфельный и т.д. в начинку - орехи, сухофрукты, фрукты свежие, консервированные ягоды и т.д.

Катюне 3 года, 5 месяцев и 17 дней

#72 Шахиризада Отправлено 20 Декабрь 2010 - 14:28

гуру

Натусля (20 Декабрь 2010 - 13:58) писал:

Подскажите, пожалуйста, рецепт творожного и трюфельного

#73 Ангел-А Отправлено 20 Декабрь 2010 - 14:35

статус высокий!

Шахиризада (20 Декабрь 2010 - 13:45) писал:

я на скорую руку делаю "Панчо" с покупными коржами!
сметанковый крем, ничего проще нет!

серый Кардинал!

#74 LuLukka Отправлено 20 Декабрь 2010 - 18:14

Готовлю. Говорю тихо. Голова не болит. Шуба есть.

девы, как-то знакомая хвасталась, что готовила блюдо хитроумное..там точно было несколько видов мяса и сухофрукты с орехами..помню, что как-то она это все в форме хлебной буханки запекала..может вы знаете, о чем я? давно разговор был.. помню еще, что это вроде популярное блюдо.. но вот рецепта в интеренете не нашла?..

со временем поймешь, что "круто" - это не клубы каждые выходные , не градусы в стакане... а здоровый цвет лица, крепкий сон и дорогие люди рядом.

#75 Микст Отправлено 20 Декабрь 2010 - 21:43

Все будет мгновенно, ты умрешь навсегда.

LuLukka (20 Декабрь 2010 - 18:14) писал:

может такое? http://www.koolinar....cipe/view/73017

____________________________
Я запомню навеки: ты обожала цветы.

Обратно в Кулинарный техникум · Следующая непрочитанная тема →

Скачать в Word

Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 скрытых пользователей

наверх

Система для сообществ IP.Board
Лицензия зарегистрирована на: Новый Калининград.Ru

Авторизация

задайте вопрос о рецепте блюда

#51 oxa Отправлено 14 Декабрь 2010 - 22:20

#52 Коза-дереза Отправлено 14 Декабрь 2010 - 23:24

#53 Helga22 Отправлено 14 Декабрь 2010 - 23:30

#54 Оксана11 Отправлено 15 Декабрь 2010 - 10:53

#55 oxa Отправлено 15 Декабрь 2010 - 21:57

#56 Шахиризада Отправлено 15 Декабрь 2010 - 23:08

#57 Счастливая мама Отправлено 17 Декабрь 2010 - 17:40

#58 Катерина Матвевна Отправлено 18 Декабрь 2010 - 21:25

#59 alsides Отправлено 18 Декабрь 2010 - 21:44

#60 alsides Отправлено 18 Декабрь 2010 - 23:53

#61 Шахиризада Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:13

#62 alsides Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:24

#63 Шахиризада Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:40

#64 alsides Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:45

#65 Счастливая мама Отправлено 19 Декабрь 2010 - 16:02

#66 Daniella Отправлено 19 Декабрь 2010 - 21:05

#67 Катерина Матвевна Отправлено 19 Декабрь 2010 - 21:12

#68 Laila Отправлено 20 Декабрь 2010 - 01:06

#69 Натусля Отправлено 20 Декабрь 2010 - 08:33

#70 Шахиризада Отправлено 20 Декабрь 2010 - 13:45

#71 Натусля Отправлено 20 Декабрь 2010 - 13:58

#72 Шахиризада Отправлено 20 Декабрь 2010 - 14:28

#73 Ангел-А Отправлено 20 Декабрь 2010 - 14:35

#74 LuLukka Отправлено 20 Декабрь 2010 - 18:14

#75 Микст Отправлено 20 Декабрь 2010 - 21:43

Количество пользователей, читающих эту тему: 2

Ваш вопрос

Сообщить о новости

Авторизация

задайте вопрос о рецепте блюда

#51 oxa Отправлено 14 Декабрь 2010 - 22:20 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3885280', { domLikeStripId: 'like_post_3885280', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3885280' }, parseInt('0') );

#52 Коза-дереза Отправлено 14 Декабрь 2010 - 23:24 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3885702', { domLikeStripId: 'like_post_3885702', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3885702' }, parseInt('1') );

#53 Helga22 Отправлено 14 Декабрь 2010 - 23:30 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3885758', { domLikeStripId: 'like_post_3885758', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3885758' }, parseInt('0') );

#54 Оксана11 Отправлено 15 Декабрь 2010 - 10:53 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3886980', { domLikeStripId: 'like_post_3886980', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3886980' }, parseInt('0') );

#55 oxa Отправлено 15 Декабрь 2010 - 21:57 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3890155', { domLikeStripId: 'like_post_3890155', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3890155' }, parseInt('0') );

#56 Шахиризада Отправлено 15 Декабрь 2010 - 23:08 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3890548', { domLikeStripId: 'like_post_3890548', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3890548' }, parseInt('0') );

#57 Счастливая мама Отправлено 17 Декабрь 2010 - 17:40 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3897788', { domLikeStripId: 'like_post_3897788', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3897788' }, parseInt('0') );

#58 Катерина Матвевна Отправлено 18 Декабрь 2010 - 21:25 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3901638', { domLikeStripId: 'like_post_3901638', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3901638' }, parseInt('0') );

#59 alsides Отправлено 18 Декабрь 2010 - 21:44 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3901702', { domLikeStripId: 'like_post_3901702', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3901702' }, parseInt('0') );

#60 alsides Отправлено 18 Декабрь 2010 - 23:53 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3902164', { domLikeStripId: 'like_post_3902164', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3902164' }, parseInt('0') );

#61 Шахиризада Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:13 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3902495', { domLikeStripId: 'like_post_3902495', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3902495' }, parseInt('0') );

#62 alsides Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:24 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3902556', { domLikeStripId: 'like_post_3902556', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3902556' }, parseInt('0') );

#63 Шахиризада Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:40 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3902620', { domLikeStripId: 'like_post_3902620', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3902620' }, parseInt('0') );

#64 alsides Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:45 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3902639', { domLikeStripId: 'like_post_3902639', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3902639' }, parseInt('0') );

#65 Счастливая мама Отправлено 19 Декабрь 2010 - 16:02 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3903728', { domLikeStripId: 'like_post_3903728', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3903728' }, parseInt('0') );

#66 Daniella Отправлено 19 Декабрь 2010 - 21:05 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3904491', { domLikeStripId: 'like_post_3904491', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3904491' }, parseInt('0') );

#67 Катерина Матвевна Отправлено 19 Декабрь 2010 - 21:12 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3904508', { domLikeStripId: 'like_post_3904508', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3904508' }, parseInt('0') );

#68 Laila Отправлено 20 Декабрь 2010 - 01:06 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3905477', { domLikeStripId: 'like_post_3905477', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3905477' }, parseInt('0') );

#69 Натусля Отправлено 20 Декабрь 2010 - 08:33 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3905774', { domLikeStripId: 'like_post_3905774', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3905774' }, parseInt('0') );

#70 Шахиризада Отправлено 20 Декабрь 2010 - 13:45 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3906728', { domLikeStripId: 'like_post_3906728', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3906728' }, parseInt('0') );

#71 Натусля Отправлено 20 Декабрь 2010 - 13:58 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3906778', { domLikeStripId: 'like_post_3906778', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3906778' }, parseInt('0') );

#72 Шахиризада Отправлено 20 Декабрь 2010 - 14:28 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3906895', { domLikeStripId: 'like_post_3906895', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3906895' }, parseInt('0') );

#73 Ангел-А Отправлено 20 Декабрь 2010 - 14:35 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3906926', { domLikeStripId: 'like_post_3906926', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3906926' }, parseInt('0') );

#74 LuLukka Отправлено 20 Декабрь 2010 - 18:14 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3907969', { domLikeStripId: 'like_post_3907969', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3907969' }, parseInt('0') );

#75 Микст Отправлено 20 Декабрь 2010 - 21:43 ipb.global.registerReputation( 'rep_post_3908691', { domLikeStripId: 'like_post_3908691', app: 'forums', type: 'pid', typeid: '3908691' }, parseInt('0') );

Количество пользователей, читающих эту тему: 2

Ваш вопрос

Сообщить о новости

#51 oxa Отправлено 14 Декабрь 2010 - 22:20

#52 Коза-дереза Отправлено 14 Декабрь 2010 - 23:24

#53 Helga22 Отправлено 14 Декабрь 2010 - 23:30

#54 Оксана11 Отправлено 15 Декабрь 2010 - 10:53

#55 oxa Отправлено 15 Декабрь 2010 - 21:57

#56 Шахиризада Отправлено 15 Декабрь 2010 - 23:08

#57 Счастливая мама Отправлено 17 Декабрь 2010 - 17:40

#58 Катерина Матвевна Отправлено 18 Декабрь 2010 - 21:25

#59 alsides Отправлено 18 Декабрь 2010 - 21:44

#60 alsides Отправлено 18 Декабрь 2010 - 23:53

#61 Шахиризада Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:13

#62 alsides Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:24

#63 Шахиризада Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:40

#64 alsides Отправлено 19 Декабрь 2010 - 01:45

#65 Счастливая мама Отправлено 19 Декабрь 2010 - 16:02

#66 Daniella Отправлено 19 Декабрь 2010 - 21:05

#67 Катерина Матвевна Отправлено 19 Декабрь 2010 - 21:12

#68 Laila Отправлено 20 Декабрь 2010 - 01:06

#69 Натусля Отправлено 20 Декабрь 2010 - 08:33

#70 Шахиризада Отправлено 20 Декабрь 2010 - 13:45

#71 Натусля Отправлено 20 Декабрь 2010 - 13:58

#72 Шахиризада Отправлено 20 Декабрь 2010 - 14:28

#73 Ангел-А Отправлено 20 Декабрь 2010 - 14:35

#74 LuLukka Отправлено 20 Декабрь 2010 - 18:14

#75 Микст Отправлено 20 Декабрь 2010 - 21:43