Калининградские бизнесмены готовятся доставлять в регион на переработку дальневосточного лосося. Об этом в интервью «Новому Калининграду» сообщил руководитель Западно-Балтийского территориального управления Росрыболовства Александр Жуков.
«Уже есть проекты по поставке к нам дальневосточного лосося для переработки. Помимо лосося это может быть сельдь иваси, тихоокеанская скумбрия. Объектов, которые могли бы перерабатываться здесь, достаточно много. Конечно многое зависит от рентабельности этой продукции, но в той же Европе спрос на «дикого» лосося большой. Многие предприятия в связи со спросом на эту рыбу уже закупают меньше норвежского лосося. Цена у дальневосточной рыбы высокая, но она связана не столько с трудной логистикой, сколько с большим количеством перекупщиков. Они накручивают стоимость», — пояснил Жуков.
© 2003-2024