«Мираторг-Запад» получил право выпускать куриные полуфабрикаты для мусульман
02 декабря 2014, 13:50
Компания «Мираторг-Запад» получила сертификат на производство куриной продукции, соответствующей требованиям «Халяль» и разрешенной для употребления в пищу мусульманами. Об этом корреспонденту «Нового Калининграда.Ru» сообщила специалист по связям с общественностью ООО «Мираторг-Запад» Ксения Дмитриева.
Сертификация предприятия на соответствие канонам ислама прошла осенью 2014 года. По ее результатам компания получила право производить 14 наименований куриных полуфабрикатов с маркировкой «Халяль».
По словам генерального директора
Как отметили в «Мираторге», слово «Халяль» означает «дозволено Всевышним». Продукты с такой маркировкой должны быть изготовлены по специальной технологии, предусматривающей щадящее отношение к животному во время убоя и тщательный контроль над отсутствием в продуктах компонентов запрещенных критериям исламского закона (свинина, кровь