Онищенко запретил к продаже в России "сметанку" и "пломбирчик"

Роспотребнадзор ужесточил требования к маркировке и содержанию молочной продукции. Молочные продукты должны содержать от 50% молока, молокосодержащие - до 50%. При этом молокосодержащие продукты не могут содержать в своем названии слова или части, входящие в состав молочных понятий, такие как "сметанка" и "пломбирчик". Об этом в среду со ссылкой на сообщение ведомства Геннадия Онищенко передает РБК. 

Продукция, изготавливаемая с добавлением молока, должна называться общими наименованиями продуктов пищевой промышленности, например, "десерт", "желе", "крем", "паста" или "пудинг". Речь идет о замороженных десертах, сквашенных продуктах, плавленых продуктах с заменой молочного жира растительным на 100%. 

Кроме того, ведомство вводит изменения в отношении мороженого. В частности, на передней стороне упаковки должно значиться: "Сливочное мороженое", "Молочное мороженое", "Пломбир", или "Мороженое с растительным жиром", после чего должно следовать название или товарный знак продукта. 

Новый техрегламент требует, чтобы заменитель молочного жира составлял не более половины от общего содержания жира, а молочный белок может заменяться белком немолочным. 

Изменено также регламентирование детского питания. В частности, выделены продукты детского питания на молочной основе, содержащие более половины молока, а также молочные смеси и напитки (в том числе сухие) и молочные каши. Для того чтобы продукция имела право называться "молочной кашей", массовая доля сухих веществ молока в готовом к употреблению продукте должна составлять не менее 15%. Использовать сою в качестве сырья при производстве молочных смесей запрещено.