Российские производители решили вступить в борьбу с поддельным сыром в магазинах
08 декабря 2015, 08:52
Поводом для объединения стало нашумевшее заявление представителей Россельхознадзора о том, что около 80% сыров и молочной продукции на российском рынке является фальсификатом. «Подобные заявления серьезно ударили по ритейлерам, которые зафиксировали резкое снижение спроса на сыры и другую молочную продукцию», — отмечает издание.
При этом в «Союзмолоке» подчеркивают, что эти заявления наносят ущерб отрасли, и предоставляют другие данные: доля фальсификата «молочки» в зависимости от группы товара составляет 10–12%, в сыре — до 25%. В связи с этим АКОРТ и «Союзмолоко» намерены собирать образцы продукции для проведения лабораторных исследований. Организации намерены перейти к изъятию товаров с полок магазинов только в случае систематических нарушений со стороны производителей молочной продукции и не готовности их исправлять нарушения.