Минпромторг о качестве хлеба в РФ: «Превосходит все ожидания»

Почти 90% российского хлеба соответствует всем требованиям законодательства. К такому выводу пришли специалисты Роскачества, которые провели исследование по поручению Минпромторга РФ. Об этом сообщает РИА «Новости».

С июля 2017 года эксперты Роскачества изучили 176 брендов хлеба 62 регионов всех федеральных округов. Хлеб исследовали по 50 показателям качества и безопасности.

«Хлеб стал одним из лидеров потребительского рынка по количеству качественных товаров внутри категории. По результатам проведенных испытаний 86% исследованных товаров соответствуют всем требованиям законодательства, а 32% из них — и вовсе превышают по своим потребительским характеристикам действующие ГОСТы», — отмечает Роскачество.

«Качество российского хлеба на рынке превзошло наши ожидания — в этом сегменте сконцентрировано больше всего товаров, которые получат государственный „Знак качества“. Особенно приятно, что масштабный проект по мониторингу рынка не подтвердил распространенных потребительских мифов», — указал в свою очередь глава Минпромторга Денис Мантуров.