Перейти к публикации
1_618

Тихая охота 2 (лето 2016 - 2019...)

Рекомендованные сообщения

 

 

Очень похожи на подогретые кальмары на 100%.

это потому что вы их переварили. когда перевариваешь,то они немного резиновые )))

а вот если не переваривать,а именно  не более 3 мин кипятить,то остается свой аромат и мягкость. орехово-миндальный привкус легкий.мне еще нравится в солянку их добавлять

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

это потому что вы их переварили. когда перевариваешь,то они немного резиновые )))

а вот если не переваривать,а именно  не более 3 мин кипятить,то остается свой аромат и мягкость. орехово-миндальный привкус легкий.мне еще нравится в солянку их добавлять

видимо мы их переварили в прошлом году...

а сколько их на сковородке держать?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

видимо мы их переварили в прошлом году...

а сколько их на сковородке держать?

они очень быстро готовятся, поэтому и на сковородке особо не надо долго держать. если вы сразу их сырыми без предварительной варки  жарить будете (так тоже можно,только промыть хорошо от травы,иголок и пр),то чуть подольше. а так до готовности лука,в принципе,ну,и,учитывайте,какой степени зажарки вы любите грибы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Вчера как по расписанию не смотря на обещанные дожди рванул в леса. Грибы присутствуют но мало.   Думаю, что еще они проявятся в нашем климате. Нашел один Баран, но поменял два леса и протопал около 15 км, а может больше, с 8-30 до12-00 и 12-30 до 16-00. Если брать среднюю (пусть маленькую бродячую) скорость 3км в час, 21 км! (ну и как обещал под прикрытием, за скорой помощью)

 

pic_thumb=5bb4829f5fce92.05522500.jpg

 

pic_thumb=5bb482a1e86149.44371295.jpg

 

Маслята большие и хорошие:
pic_thumb=5bb4829eb33a59.62974210.jpg

 

Ну а это шесть беленьких, два подосиновика и подберезовики, ну и как приз баранчик:

pic_thumb=5bb4829f780896.06574721.jpg

 

pic_thumb=5bb482a42c24e0.02028239.jpg

  • Upvote 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Королевский опёнок - очень вкусный гриб

 

КамеЯ - а вы где были??? сегодня был в озерках - пол ведра еле-еле набрал - грибов нет...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 

Королевский опёнок - очень вкусный гриб

 

КамеЯ - а вы где были??? сегодня был в озерках - пол ведра еле-еле набрал - грибов нет...

 

значит зря не брал? их довольно много было

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

значит зря не брал? их довольно много было

Не зря, главное правило- "Не знаешь, не бери"

Лучше ошибиться не взяв, чем наоборот.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Вопреки законов (то что после выходных в лес ни ногой), но я поймал чуйку и в путь. Был в лесу за Гвардейском. Переоделся, понял что погорячился. В 7-30, +2 градуса по цельсию. Рукавиц нет, руки мерзнут. Спустил рукава и в лес. Грибы посыпались сразу и много. Всего 20 белых, много подберезовиков, маслят, ну и немного опят. От машины отошел 300-500 м. В 13-30 уже был на работе.
Извините что много фото. Я сторонник не доставать камеру, потому что один айфон у меня ночевал в лесу (ТЛФ), но тут не выдержал. pic_thumb=5bbc39d9202d59.74372987.jpgpic_thumb=5bbc39dd82adf0.03857059.jpgpic_thumb=5bbc39e3aae236.91428752.jpgpic_thumb=5bbc39e752a418.02223141.jpgpic_thumb=5bbc39e850ece7.43469028.jpgpic_thumb=5bbc39fe4f76e6.43361938.jpgpic_thumb=5bbc3a0a568388.32535548.jpgpic_thumb=5bbc3a10168f48.30769909.jpgpic_thumb=5bbc3a19318cb4.91442126.jpgpic_thumb=5bbc3a22ec8b16.01849367.jpgpic_thumb=5bbc3a2483fd35.17328472.jpgpic_thumb=5bbc3a375dcc04.01717962.jpg here.gif

  • Upvote 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Сижу рассматриваю карту на предмет лесов за Гвардейском...

+1 :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Сегодня там уже был аврал, машины, машины. Я двоим дал наводки и после меня набрали почти по ведру белых, много подосиновиков и подберезовиков без счета!

Ну а я закончил с грибами (в смысле заготовок):

 

2e5b83bfcb872f287ccd9d63e9adcb00.jpg

Беленьких, маслят и подберезовичков подсушил. А также закрыл одних беленьких аж 4 баночки. Ну и тарелочку зимних опяток на пожарить.

76c12fdca1ed06be3b68e90456fd0e39.jpg

 

77d7b04d65afd9d6059a37841b956e3d.jpg

 

Удачи, завтра буду в др. месте в 7-30, к 13-00 на работу. Встретимся...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 

 

Беленьких, маслят и подберезовичков подсушил.

 

Что вкусного Вы из них готовите? У меня лежат сушёные и что-то руки до них не доходят...а может зря.  :)  :blush2:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Что вкусного Вы из них готовите? У меня лежат сушёные и что-то руки до них не доходят...а может зря.  :)  :blush2:

Суп :good:

  • Upvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Что вкусного Вы из них готовите? У меня лежат сушёные и что-то руки до них не доходят...а может зря.  :)  :blush2:

Ну я не готовлю, это раз. Я употребяю! Жена их  часа 4 замачивает и любой супчик. Кроме борща конечно. В рассольнике - они просто сказка, люблу, это два. И наконец, сушеные грибы сохраняют свои ценности, т.к. они не испытывают термообработки, это три. Мои баночки с грибами любят все, а вот за сушеными записываются и просят. Надо всего то штук 8-10 грибочков на кастрюльку. 

  • Upvote 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Никогда не ездил за грибами в субботу, но или суббота или никогда, поехал. Все свои места продал или отдал и решил прошлогоднее место проверить. Лес очень, машин тьма а грибов дюдь-дюдь. Понял, что нельзя традиции нарушать и уехал. Чем хорош осенний лес - нашел, заберешь. Грибочки чистые, червей нет, крепенькие. А вот опята отходят, есть с червями и переростки. Рыжиков не нашел. В прошлом году там было их столько, что не представите, сегодня ни одного.
pic_thumb=5bc2f6aed6f4a7.91362505.jpgpic_thumb=5bc2f6b916ea47.91338819.jpgpic_thumb=5bc2f6ba8b0d38.90744107.jpgpic_thumb=5bc2f6bb44d570.69998439.jpgpic_thumb=5bc2f6bbef41e3.36192848.jpg

  • Upvote 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Хотел найти баранов, а получилось вот так.

 В лесу был в 7-30, машин много. "Пролетел" три квартала по 400м и вот оно. Они меня ждали около недели. Те что недождались упали и слились с почвой. Что характерно, те что покрупнее шляпка без червей, а маленькие пройдены насквозь.
pic_thumb=5bc6ca7a731ad8.98014750.jpg
 
pic_thumb=5bc6ca8050a3c6.55634547.jpg
 
pic_thumb=5bc6ca82888da2.98385543.jpg
 
pic_thumb=5bc6ca86914dd7.81024918.jpg
 
pic_thumb=5bc6ca89864cc8.44898895.jpg
 
pic_thumb=5bc6ca8e0efa67.35413514.jpg
 
pic_thumb=5bc6caaac0a2c5.12464087.jpg
 
pic_thumb=5bc6caade54127.74880089.jpg
 
pic_thumb=5bc6caafb912b0.02724048.jpg
 
pic_thumb=5bc6cab3022b62.40543747.jpg
 
pic_thumb=5bc6cab3cd4c80.14171335.jpg
 
pic_thumb=5bc6cab68880d7.97951301.jpg
Да и опята кое где лезут из листвы.
  • Upvote 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

×
×
  • Создать...