Перейти к публикации
Pepperinka

Что готовите сегодня?

Рекомендованные сообщения

3 часа назад, Сава сказал:

Сегодня сырно-шпинатный  пирог из фило

Мне тоже подробнее расскажи про тесто)). Как сделать чтоб не сильно оно сухое было? Сколько листов за раз нужно? И надо ли из между собой чем то мазать?Что-то у меня не очень удачный опыт был((

суп с кроликом и рисом 

сырники, гречка с сыром 

немного пряников

куриные ноги маринуются на ужин 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Только что, Мой до дыр сказал:

Все листы используешь за раз?

Да, их хранить нельзя, сохнут мгновенно

Только что, Shubka сказал:

Мне тоже подробнее расскажи про тесто)). Как сделать чтоб не сильно оно сухое было? Сколько листов за раз нужно? И надо ли из между собой чем то мазать?Что-то у меня не очень удачный опыт был((

 

Все листы, внутрь прокладываю начинку тоже. Надо быстро формировать, а все открытые (верхние ) листы надо растопленным маслом сливочным промазать. Оливковое не годится

Только что, Shubka сказал:

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Пока формируете, пачку листов лучше накрыть влажным полотенцем. Иначе могут рассохуться и распасться на кусочки. 

11 минут назад, Мой до дыр сказал:

Жирно и дорого))

Кисточкой смазывай, а не ножом накладывай. В слоёном тесте больше жира и не пойми какого.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Только что, Мой до дыр сказал:

Жирно и дорого))

"Дорого"-понятие субъективное.

Ну а  максимум 50г сливочного  масла на таком диетическом )) блюде, как пирог, особо погоды не сделают

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Вчера сырники с яблочным вареньем, сосиски из слоёного теста с сыром и сосисками, паста с песто, сегодня курица в сливочном соусе с рисом, вареная картошка с селедкой, солёные огурцы, салат из черри со сметаной и зеленью и пусть будет проклят круассан с его акциями )

  • Like 2
  • Haha 2
  • Upvote 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
3 часа назад, Funt сказал:

и пусть будет проклят круассан с его акциями )

А что там?

Супчик на вчерашнем курином бульоне с булгуром

Жареная картошка со скумбрией провисной

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
12 часов назад, Статуя свободна сказал:

Холодец варится

 

 

10 часов назад, Сава сказал:

О, точно, сварю холодец

а я уже объелась )) 

 

P1300853.JPG

Изменено пользователем ~Фа-Соль~

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
11 часов назад, liska555 сказал:

А что там?

 

Там четыре дня была скидка 40% на торты и пирожные. А кто-то два раза в день мимо ходит и конечно не смог обойти такую замануху )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
4 минуты назад, Funt сказал:

Там четыре дня была скидка 40% на торты и пирожные. А кто-то два раза в день мимо ходит и конечно не смог обойти такую замануху )

Кака печаль тем, кто мимо не ходит. И не знает. Вау... Что ещё сказать...c668ad071e03c4073491bf618dfc6c9c.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Томленые бараньи шеи кусками в травах с лимоном и наршарабом

Рис жасмин отварной

Замариновала скороспелкой последние вызревшие мелкие помидорки

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
27.10.2019 в 22:40, Shubka сказал:

Типа не сезон? Не знаю, чёт об этом не подумала даже..

у нас вообще какой то скудный выбор замороженных овощей (( в смоленском городишке, в пятерочке, дикси, магните, выбор гораздо лучше(( тут искала искала Бельгийскую смесь мираторговскую , с капустой романеско, не нашла ((

Давно что-то в эту тему не заходила

беру вот такой шпинат, у поставщика для ресторанной группы, у них хороший выбор овощей и ягод, у себя в закупке на sup39, сегодня как раз привозили, несколько таких пакетов:

cdd64ba437de.png

если нужно могу в следующий раз пригласить

у мираторга  в прошлом месяце была бельгийская смесь на акции точно, руб по 70, тоже брала, в этом месяце нужно уточнять есть ли, в акционном прайсе не было ее на ноябрь https://sup39.ru/com/org/open/1921/

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

а в пунктах выдачи СП есть морозилки?  прочитала, что есть)

Только Её ж еще и до дома надо как-то довезти)

Изменено пользователем ~Фа-Соль~

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
9 минут назад, Ksu Sha сказал:

Давно что-то в эту тему не заходила

беру вот такой шпинат..

если нужно могу пригласить ...

https://sup39.ru/com/org/open/1921/

Да, если можно ) пригласите меня , пожалуйста, в закупку! Мне все ещё актуально 

3 минуты назад, ~Фа-Соль~ сказал:

а в пунктах выдачи СП есть морозилки?  прочитала, что есть)

Только Её ж еще и до дома надо как-то довезти)

Так же как и из магазина. В метро раньше морковку-беби)) я покупала 2,5 кг. Отлично она доезжает до дома, потом расфасовываю помельче, чтоб впихнуть в морозилку. Тем более сейчас не лето((

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
35 минут назад, Shubka сказал:

Да, если можно ) пригласите меня , пожалуйста, в закупку! Мне все ещё актуально 

Так же как и из магазина. В метро раньше морковку-беби)) я покупала 2,5 кг. Отлично она доезжает до дома, потом расфасовываю помельче, чтоб впихнуть в морозилку. Тем более сейчас не лето((

морковка по 2.5 кг тоже есть, брала, заходите, в следующий понедельник-вторник привезут в цвз

https://sup39.ru/com/org/open/1965?s=&c[]=Заморозка+-+Овощи+и+грибы+фасовка+от+1+кг+до+2.5кг

малина очень хорошая в больших пакетах, девочки хвалили

45 минут назад, ~Фа-Соль~ сказал:

а в пунктах выдачи СП есть морозилки?  прочитала, что есть)

Только Её ж еще и до дома надо как-то довезти)

есть лари, до дома все отлично доезжает)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
‎11‎.‎11‎.‎2019 в 18:12, liska555 сказал:

Замариновала скороспелкой последние вызревшие мелкие помидорки

Куда лису с авы дела? В салат порезала? :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Только что, Статуя свободна сказал:

Куда лису с авы дела? В салат порезала? :)

Я лису видела у клона  лискиного.

По теме

Суп с фрикадельками

Салат зеленый

Тосты с куриным паштетом от белоники (без алкоголя, правда, обошлось)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
59 минут назад, Статуя свободна сказал:

Куда лису с авы дела? В салат порезала? :)

Какой-то гнус спёр мою лиску и гадит из-под неё. А это иксклюзифф: сын короедам завтрак приготовил...a58b3733cddf917fc6a7e1504713aa2a.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Харчо на говядине, салат с нутом, огурцами, помидорами и консервированным тунцом, творожные конвертики в духовке.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Овощной салат с майонезом (картошка, спаржевая фасоль, свежий огурец и тд)

Свиная грудинка жареная

Холодная манная каша в виде пудинга с абрикосовым джемом и тертым шоколадом

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Салат из молодой капусты с морковкой, огурцом, зеленым луком.

Курогрудки и куробедра в панировке, отварная картошка.

Последняя плошка холодца уже заходит с трудом)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Только что, Статуя свободна сказал:

 

Последняя плошка холодца уже заходит с трудом)))

Понимаю)) я наварила холодца из индейки, на семью и родственников. Вроде и немного, но ели два дня. Сегодня сын спросил, когда следующий раз. Но он вообще фанат.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Только что, Сава сказал:

Понимаю)) я наварила холодца из индейки, на семью и родственников. Вроде и немного, но ели два дня. Сегодня сын спросил, когда следующий раз. Но он вообще фанат.

Да чета махнула не глядя, кастрюлькой ошиблась))) Мужу на работу отдала контейнер, там были рады.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...