Вакансия «заведующий производством»

Опубликована: 02 Июля 2019
Изменена: 16 Июля 2019
просмотров: 145
Подписаться на раздел Подписаться на группу Вконтакте
Требования
Образование: Неполное высшее
График работы: Полный рабочий день
Стаж работы: 1 год
Опыт работы
В столовую военной части г. Балтийска на ул. Солдатской на постоянную работу требуется Заведующий производством!!!
Должен знать:
- основы рационального и диетического питания;
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- порядок составления меню;
- правила учета и нормы выдачи продуктов;
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- требования к порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий и пр..
Зарплата
до 18000 руб.
Описание
Обязанности:
- проводит ежедневно перед сменой инструктаж персонала, проверяет внешний вид и соблюдение персоналом правил личной гигиены;
- участвует в планировании работы производства;
- контролирует соответствие накладных меню - раскладкам;
- получает продукты со склада, проверяет их качество и обеспечивает сохранность;
- снимает пробы с блюд, проверяет их органолептические показатели; и пр

Условия работы:
График работы 5/2 с 8.00 до 17.00
Соц пакет
Питание
Спец. одежда
Трудоустройство официальное по ТК РФ
Работодатель
ООО АСП
Персона для контактов: Юлия
Тел/Факс:
E-mail: super-podbor15@mail.ru
Город: Балтийск
IP адрес
Калининград


ПОСЛЕДНИЕ ВАКАНСИИ РАЗДЕЛА «СФЕРА ОБСЛУЖИВАНИЯ»
17 минут назад Разнорабочий
17 минут назад Разнорабочий
21 минуту назад сварщик
22 минуты назад охранники
29 минут назад Курьер
29 минут назад системный администратор...
29 минут назад почтальон
29 минут назад почтальон Зеленоградск...
30 минут назад почтальон
31 минуту назад Кухонная рабочая...
36 минут назад помощник повара...
36 минут назад аниматор
все свежие вакансии

VIP Вакансии