Так называется большая тарелка, предназначенная для подачи национальных блюд в странах Средней Азии. С этой посуды набирают основное блюдо себе в тарелки, а если это плов, то его едят прямо с лягана, традиционно используя столовый прибор или щепоть из пальцев. Ляганы идеально подходят при сервировке праздничного стола, их можно увидеть и на повседневных застольях, когда собирается большая семья. На него можно выложить горкой не только вкуснейший узбекский плов, но и порционно наломанные лепешки. Кстати, лепешки в Средней Азии принято ломать, а не резать. Цена лягана — от 990 до 3500 рублей.

Натуральный молотый турецкий кофе мельчайшего помола для заваривания в турке раскрывает всю полноту вкуса. Mehmet Efendi — кофе, который первый в Турции стал продаваться в виде обжаренных и перемолотых зерен, готовых к завариванию. Цена — от 250 до 800 рублей. Особенным для кофемана станет подарок в виде кофейного набора. Они представлены в разных форматах, в наборы входит поднос, турка, кофейные чаши и кофе.

Для тех, кто не является поклонником кофе, есть турецкий чай. Кстати, в нем содержится небольшое количество кофеина. Интересно, что у напитка отсутствует аромат, который есть у цейлонского и индийского чая. Отличным дополнением к напитку станут маленькие стаканчики грушевидной формы — армуды. Они добавят восточного колорита. Благодаря своей форме чай дольше сохраняет тепло внизу стакана и быстрее остывает сверху. Кстати, для турецкого чая, есть и специальный чайник чайданлык. Он состоит из двух чайников: большого для кипятка и маленького заварочного.

Плов, а также другие блюда, традиционные для кухни Ближнего Востока и Средней Азии, — шурпу, басму, хашламу, готовят преимущественно в казане. Другое название казана — азиатская чаша. В казане из чугуна редко пригорают продукты, а для приготовления блюд требуется немного щепок и дров, особенно если использовать специальные печи для казанов Берель.

Чугун — экологически чистый материал. В его основе железо и углерод. Материал, который не оказывает негативного воздействия на здоровье. Уникальные свойства казана связаны, во-первых, с его сферической формой — у посуды большая площадь теплопередачи, вся поверхность нагревается и передаёт тепло готовящимся продуктам. Во-вторых, у чугунного казана толстые стенки и большой вес, благодаря чему тепло от огня аккумулируется и равномерно распределяется по всему массиву чаши. А также толстые стенки и небольшая теплопроводность чугуна минимизируют локальные перегревы, благодаря этому готовящиеся продукты не пригорают.

Казаны обладают тепловой инерцией — вода может кипеть некоторое время даже в снятом с огня казане. В-третьих — стенки чугунных казанов при регулярном использовании покрываются естественным антипригарным слоем. Здесь стоит соблюдать некоторые правила — не мыть с абразивом и не применять моющие средства, смазывать вымытый казан растительным маслом. Высокие стенки посуды, округлая форма, плотно прилегающая крышка позволяют запекать, тушить и варить на медленном огне. Чугунный казан прослужит долго. Он может переходить по наследству, как семейная реликвия. Несомненно, подарок будет практичным и оригинальным. Цена — от 1990 до 5990 рублей.

Благодаря этой разновидности кастрюли с герметично закрывающейся крышкой при работе во внутреннем объёме образуется давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей. Цена — от 3990 до 9000 рублей.

Любому ценителю жарки мяса на природе для приготовления барбекю и ароматного шашлыка подойдут эти наборы в элегантных кейсах. Подарочные футляры порадуют своим качеством отделки и доступной ценой. В ассортименте мягкие чехлы, прочные кейсы и дипломаты с надежной фурнитурой. Решетки для барбекю классические и овальной формы. В них удобно жарить мясо и рыбу. Шашлык тоже можно готовить в такой решетке. Если вам нужен отличный подарок, то кейс с набором принадлежностей для барбекю и шашлыка — лучший выбор. Кизлярские наборы — от 4700 до 13000 рублей. Наборы шампуров — от 2990 до 8500 руб.

Крайне полезные сооружения для загородного дома или дачного участка — костровые чаши и тандыр. Тандыр представляет собой большой сосуд, выполненный из керамики, внутри которого благодаря хорошей теплоизоляции высокая температура поддерживается длительное время. В посуде из экологичного материала получаются полезные и очень вкусные блюда. Время приготовления в тандыре значительно сокращается по сравнению с тем, если бы готовили другими способами. Приблизительно для говядины время готовности не превышает 30 минут, для свинины и баранины — не более 20 минут, для птицы и рыбы — не более 10 минут, для овощей не более 5 минут.

Также в магазине можно выбрать оригинальные костровые чаши. С каждым годом они приобретают все большую популярность среди владельцев дачь и частных домов. Стильная костровая чаша придаст особую атмосферу, обеспечит безопасность и подарит уют прохладными вечерами. Нет ничего прекрасней, чем провести вечер у живого огня в приятной компании.