Компании, входящие в ресторанную группу Максима Здрадовского, в 2020 году, когда действовали ограничения на работу ресторанов, показали сокращение выручки до 48%. Отчетность компаний за минувший год была загружена в информационную систему focus.kontur.ru.
Меньше всего выручка упала по юрлицу «Британника Север» (зарегистрировано по адресу ресторана «Британника» на Горького) — на 20%, до 51,3 млн руб. По итогам года компания зафиксировала чистую прибыль 2,6 млн руб. По юрлицу «Пармезан-Гостиная» (зарегистрировано, соответственно, по адресу заведения «Пармезан» на Гостиной) выручка упала на 25% — до 73 млн руб., но по итогам года была зафиксирована чистая прибыль 6,9 млн руб.
Самую большую чистую прибыль по итогам пандемического года показала компания «Ресторан Хмель» (зарегистрирована по адресу ресторана «Хмель» в ТЦ «Кловер») — 18,7 млн руб. при падении выручки на 23% до 77,2 млн руб.
Максимальное падение выручки произошло в компании «Пеперончино Плюс» (зарегистрирована по адресу пиццерии «Пеперончино» на Маточкина) — на 48% до 66,1 млн руб. По итогам года был показан убыток в 3,7 млн руб. «Пеперончино» на Ковальчук потеряла 26% оборота и по итогам года зафиксировала убыток в 3 млн руб.
«Пармезан» на Карла Маркса показал рост выручки на 8% до 67 млн руб. и чистую прибыль 6,9 млн руб. «Британника» на Маркса — сокращение выручки на 10%, чистая прибыль — 9,7 млн руб.
Максим Здрадовский не ответил на вопрос «Нового Калининграда» о характере прибыли, которую удалось получить некоторым его заведениям во время пандемии.
Стоит отметить, что в большинстве своих компаний Максим Здрадовский является миноритарным владельцем. Полную структуру собственности компаний, согласно ЕГРЮЛ, можно посмотреть по сноскам в названиях компаний.
Структура владения компаниями группы:
«Британника Север»: Валентин Усенков — 39%, Максим Здрадовский — 26%, Олег Степаненко — 25%, Сергей Чадин — 11%.
«Британника»: Максим Здрадовский — 51%, Олег Степаненко — 49%.
«Пеперончино Плюс»: Антон Пилькис — 33%, Олег Степаненко — 25%, Максим Здрадовский — 25%, Ольга Макаренко — 17%.
«Пеперончино»: Анна Кудрявцева — 50%, Олег Степаненко — 25%, Максим Здрадовский — 25%
«Пармезан-Гостиная»: Виктор Андриевский — 45%, Максим Здрадовский — 30%, Максим Шумилов — 25%.
«Пармезан»: Максим Здрадовский — 46%, Олег Степаненко — 44%, Сергей Чадин — 10%.
«Ресторан Хмель» Виктор Андриевский — 75%, Максим Здрадовский — 25%.
«Честный Повар» (зарегистрирован по адресу ресторана «Чеснок», убыток в 2020 году — 2,1 млн руб): Максим Здрадовский — 39%, 25% — Валерий Стовбур, Михаил Фокин — 21%, Наталья Андиевская — 16%.
«Вертикаль» (зарегистрирована в ТЦ «Эпицентр», чистая прибыль в 2020 году — 2,9 млн руб.): Максим Здрадовский — 51%, Иван Астапов — 49%.
© 2003-2024