Несмотря на программы импортозамещения, калининградские производители рыбных консервов по-прежнему вынуждены закупать сырье в Марокко и Мавритании. За прошедшие годы предприятия научились обеспечивать себя только местной килькой и салакой. Об этом в среду в эфире радио «Комсомольская правда Калининград» рассказал экс-министр сельского хозяйства Сергей Лютаревич.
Реклама
Листайте чтобы продолжить
«Сейчас ситуация такова, что многие предприятия, которые работают здесь, кильку и салаку не закупают за рубежом. Во-первых, это контрсанкции, и, во-вторых, благодаря программе модернизации промыслового флота и береговой инфраструктуры мы вылавливаем 100% квоты и обеспечиваем переработчиков качественным сырьем, как охлажденным, так и мороженым. Но та рыба, которая используется в консервах, как мы их называем „4 с“: сардина, сардинелла, сельдь и скумбрия, это сырье, конечно, пока еще закупается за границей. Это больше Мавритания, Марокко. Оно закупается и привозится к нам для переработки», — пояснил Сергей Лютаревич.