Роскачество составило топ-10 лучших пельменей в России
Роскачество определило
Эксперты проверили замороженные пельмени 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла только продукция российского производства (из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также в Москвы и
Согласно результатам лабораторных испытаний, ни одна торговая марка не смогла претендовать на российский Знак качества. Однако некоторые торговые марки заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества. Так, в
— «Сибирская коллекция» — 4,4 балла (450,21 руб. за 1 кг)
— «Дымов» — 4,37 балла (344,89 руб. за 1 кг).
— «Цезарь» — 4,36 балла (427 руб. за 1 кг).
— «Останкино. Папа может» — 4,36 балла (311,38 руб. за 1 кг).
— «Ермолино» — 4,35 балла (153 руб. за 1 кг).
— «Мираторг» — 4,3 балла (291,25 руб. за 1 кг).
— «ВкусВилл» — 4,26 балла (562,5 руб. за 1 кг).
— «Атяшево» — 4,25 балла (374,01 руб. за 1 кг).
— «ДобрынинЪ» — 4,25 балла (299,88 руб. за 1 кг).
— «Уральские пельмени» — 4,23 балла (418,77 руб. за 1 кг).
«Лучшие пельмени производят в Москве и Московской области,
В исследованных торговых марках эксперты не обнаружили ГМО, тяжелых металлов, пестицидов, а также недопустимых количеств полифосфатов, а также листерий и сальмонелл, консервантов: сорбиновой и бензойной кислоты, нитрита натрия.
При этом в 16 случаях эксперты увидели отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. «В числе возможных причин данных отклонений — несоблюдение
Превышения обязательных требований по содержанию антибиотиков найдены всего в двух случаях, однако в 16-ти — следовые количества.
В ходе исследований эксперты нашли в некоторых образцах пельменей и незаявленные виды мяса — они могли попасть в продукт с плохо промытой ленты на производстве. При этом эксперты не увидели превалирующего количества сои, хотя ДНК сои
Как сообщалось ранее, Роскачество не нашло ни одной российской марки пельменей, достойной «Знака качества».
Нашли ошибку? Cообщить об ошибке можно, выделив ее и нажав
Ctrl+Enter