Роспотребнадзор подготовил новые правила работы для общепита

Роспотребнадзор представил новые правила работы кафе и ресторанов. Они разработаны в рамках реализации механизма «регуляторной гильотины» и взамен предыдущих подзаконных актов, которые утратят силу с 1 января 2021 года, пишет «Коммерсант».

В частности, в документе предусмотрена возможность клиента до прихода в ресторан заказать еду онлайн и право не оставлять чаевые. Также заведения общепита не могут без согласия посетителя включать в чек расходы, не относящиеся к стоимости самих блюд (чаевые, комиссии, доплаты) и выполнять дополнительные услуги за плату.

«Регуляторная гильотина», работа над которой началась в 2019 году, предусматривает пересмотр предъявляемых к бизнесу обязательных требований и отсечение устаревших и дублирующих норм. С 1 января 2020 года в рамках реализации этого механизма были отменены почти пять тысяч нормативных правовых актов.