Минпромторг предложил альтернативный закрытию регламент работы фуд-кортов

Минпромторг РФ направил российским регионам письмо с предложениями по организации работы фуд-кортов в торговых центрах, который предполагает ресторанный формат обслуживания. Об этом сообщает ТАСС.

«Альтернативой введению ограничений может быть чётко установленный регламент работы фуд-кортов в торговых центрах на время ухудшения ситуации с распространением новой коронавирусной инфекции», — говорится в письме.

Регламент работы в условиях коронавируса разработал Союз торговых центров совместно с ИКЕА и МЕГА. По данным замглавы Минпромторга Виктора Евтухова, посещаемость ТЦ упала на фоне пандемии на 30-40%.

Из документа следует, что регламент предполагает приём и выдачу заказов за столиком — по аналогии с обслуживанием в ресторанах — или приём заказа и оплату через приложение в телефоне, а доставку за столик должны обеспечить представители арендатора или третьи лица. Кроме того, каждое заведение фуд-корта должно иметь отдельные посадочные зоны с расстоянием между ними от 1,5 метра и обеспечивать такую же социальную дистанцию между посетителями за разными столиками. На каждого человека должно приходиться не менее четырёх квадратных метров посадки — при достижении этого значения предлагается остановить доступ на фуд-корт.

В Калининградской области с 12 ноября заявил, что на фуд-кортах не соблюдали требования властей по заполняемости и социальной дистанции. При этом он пообещал провести консультации с минэкономразвития области об оказании мер поддержки этой категории предпринимателей.