День 4: домашняя еда и чиновничьи расчеты

Мысль дня: жить по правилу «сначала инстаграмишь — потом ешь» крайне неудобно.

Я всегда думала, что еду фотографируют и выкладывают в интернет от нечего делать. А теперь убеждаюсь в этом еще больше: когда человек голоден, он меньше всего думает о том, что аппетитную еду, дымящуюся в тарелке, нужно сначала фотографировать, потом обрабатывать и писать к ней комментарии. Конечно, если он не фуд-блогер, хипстер или выживающий по спецпроекту.

Не могу сказать, что мой организм обрадовался вчерашнему дню на «бомжпакетах». Скорее наоборот. Поэтому пришлось изучить все аспекты правильного питания. Итак, специалисты единогласно говорят, что еда должна быть разнообразной, регулярной (до пяти раз в день не очень большими порциями). А также никакой сухомятки, пить побольше воды и стараться обеспечивать себя свежеприготовленной пищей.

Кроме того, на завтрак специалисты в один голос советуют употреблять белковую пищу: мясо, рыбу, яйца, каши, овощи, творог. Причем каши лучше готовить на воде, поскольку так они будут более полезны. А на ужин — блюда из молока или кисломолочные продукты, крупы и овощи. Исходя из этих, казалось бы, нехитрых правил, составила сегодняшнее меню.

Кстати, меня посетила прекрасная идея. Раз уж чиновники просчитали такую сумму на минимальное пропитание в Калининграде, наверное, они знают, как и чем можно питаться на эти деньги. Увы, на данный момент ответа на официальный запрос по продуктовой корзине от пресс-службы регионального правительства не поступило. Поэтому пришлось воспользоваться прошлогодними данными по продуктовой корзине региона в расчете на взрослого человека. К слову, она почти в 2 раза больше стоимости минимального набора продуктов, на который я пытаюсь прожить: 6 тыс 739 рублей против 3 тысяч 600 рублей.

Итак, в день согласно региональной потребкорзине работоспособный гражданин может употреблять около 360 граммов хлеба (или макарон, муки, круп, бобовых), 240 граммов картофеля, 316 граммов овощей, а также примерно 164 грамма фруктов, 65 граммов сахара, 161 граммов мяса, 52 грамма рыбы. Также в день взрослый калининградец должен употреблять половинку яйца, 797 граммов молока и молочных продуктов. И это все на почти 7 тысяч рублей*. А если брать в расчет проживание на 3 тысячи 600 рублей, можно разделить эти цифры на 2.

И это учитывая, что даже нормы продуктовой корзины по некоторым параметрам (мясо, овощи, фрукты) ниже, чем рекомендуемые Минздравом РФ еще в 2010-м объемы еды, необходимые для здорового человека. Да и где можно приобрести вышеуказанные товары по ценам, которые вытекают из расчетов властей, неясно. В связи с этим хотелось бы обратиться к читателям с вопросом: а где, кроме рынков, можно приобрести недорогие и качественные продукты в Калининграде? (ссылка ведет на форум с обсуждением).

*цифры получены путем деления годовой нормы продуктовой корзины 2013 года на 365 дней в году.

Меню четвертого дня можно посмотреть здесь.

Алёна Пятраускайте, выживающий журналист