Вакансия «повар»

Опубликована: 04 апреля 2024
Изменена: 25 апреля 2024 просмотров: 91
Подписаться на раздел Подписаться на группу Вконтакте

Адрес

ул. Закавказская,14

Требования

Образование: Среднее специальное
График работы: Полный рабочий день
Стаж работы: 1 год

Опыт работы

Умение разбираться в качестве продуктов.
Уверенное пользование кухонным оборудованием, обеспечение бесперебойной работы холодного и горячего цехов.
Опыт в осуществлении контроля за сроками годности и условиями хранения продукции.
Знание правил СанПиН.
Навыки работы с документацией на продукты.
Знание технологии блюд, оборудования пищеблока в ДОУ.
Владение знаниями о температурных режимах для обработки и приготовления блюд.
Имею творческий подход, чистоплотность, организованность.

Зарплата

19000 - 25000 руб

Описание

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
Использование спецодежды во время работы
Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
Соблюдение весовых нормативов
Соблюдение технологии приготовления блюд
Приемка продуктов от работников склада
Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
Организация контроля над безопасностью готовых блюд
Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп
Ведение бракеражного журнала
На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд

Работодатель

МАДОУ ЦРР д/с № 7
Персона для контактов: Шевченко Ирина Николаевна
Тел/Факс:

E-mail: ds007@edu.klgd.ru
Сайт: http://madoucrr7.detskijsad39.ru/
Город: Калининград

IP адрес

Калининград