Опыт работы
- Опыт работы пекарем от 1 года, приветствуется опыт работы именно на производстве или в цехе (без опыта тоже можно, научим).
- Умение работать быстро и аккуратно.
- Понимание технологии приготовления хлебобулочных изделий.
- Ответственность, исполнительность.
- Наличие действующей санитарной книжки (если нет, то в течении определенного времени нужно сделать).
Описание
Обязанности:
- Замес теста по рецептуре (дрожжевое, слоеное, сдобное).
- Разделка, формовка и расстойка заготовок.
- Выпечка слоек, круассанов, пирожков, булочек.
- Контроль готовности и качества продукции.
- Подготовка начинок (варка кремов, резка фруктов)
- Обслуживание печей и тестомесильных машин.
- Маркировка продукции и выкладка в упаковочные боксы.
- Уборка рабочего места (чистота по СанПин).
- Участие в инвентаризации остатков.
- Строгое соблюдение рецептур, санитарных норм и стнадартов качества.
Условия:
- Стабильный график 3/3, 12 часов с 9.00 до 21.00
- Своевременная выплата (2 раза в месяц)
- Предоставлеяем рабочую форму.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.