Прокуратура нашла нарушения при организации питания в школах Славского района

Прокуратура Славского района совместно со специалистом территориального отдела Роспотребнадзора нашла нарушения законодательства при организации питания воспитанников муниципальных школ на территории муниципалитета. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Калининградской области.

Проверка показала, что подрядчик не соблюдает правила и нормы, установленные для данного вида деятельности. В частности, при проверке Славской школы установлено, что отсутствует декларация соответствия на мясо курицы, емкость для соуса имеет вмятины, внутренняя поверхность кастрюли «для второго блюда» имеет дефект — отсутствует покрытие.

В прохладненской школе в производственном помещении пищеблока моечные ванные не оборудованы подводкой горячей воды, а соленые огурцы хранятся при комнатной температуре. Аналогичные нарушения санитарных правил и норм выявлены еще в трех школах округа. В большаковской школе, по данным прокуратуры, сухие продукты хранились в условиях повышенной влажности из-за нарушения дренажной системы — в помещение поступали грунтовые воды. В холодильнике для «гастрономии» хранились замороженные сосиски, столовые тарелки имели повреждения в виде сколов.

«Выявленные нарушения требования санитарно-эпидемиологического законодательства ставят под угрозу жизнь и здоровье несовершеннолетних учащихся, — отметили в прокуратуре. — По результатам проверки в отношении заведующих производством школьных столовых возбуждены дела об административном правонарушении».