С начала года специалисты Роспотребнадзора выявили более 43 т некачественного мяса

Роспотребнадзор с начала года выявил 7,5 тыс партий мясной продукции весом 43,5 т из-за несоответствия требованиям качества и безопасности. Об этом в среду пишет РБК со ссылкой на ведомство.

По данным Роспотребнадзора, за девять месяцев 2017 года 2,3% проб мясной продукции не соответствовали нормам по физико-химическим показателям. Также в ведомстве отметили снижение количества мяса, не соответствующего нормам по содержанию химических загрязнителей. «В последние годы (показатель) составляет менее 1%, за девять месяцев 2017 года — 0,06%», — говорится в сообщении.

Всего в 2017 году было исследовано более 127 тысяч проб мясных продуктов.
Удельный вес мясной продукции, не соответствующий нормам по содержанию кишечной палочки и патогенных микроорганизмов, составил 4%.