В России осенью 2018 года прогнозируется рекордный вылов лососевых рыб, пишет во вторник «Российская газета» со ссылкой на данные Всероссийского
Как отметили в ведомстве, рост вылова может способствовать тому, что цены на красную икру начиная с октября начнут постепенно падать. «Мы можем прогнозировать постепенное снижение цены на икру горбуши, которое составит от 8 до 10 процентов, — цитирует издание руководителя аналитического агентства „Рыбсеть“ Полину Кирову. — При этом цена на икру других видов лососевых рыб: нерки, кеты и кижуча, скорее всего, останется без изменений и будет составлять в рознице 4,5 — 5 тысяч рублей за килограмм в оптовом звене».
По данным экспертов, розничная цена красной икры выросла за последние пять лет в 3,5 раза.
© 2003-2024