Роспотребнадзор: в калининградских рыбных полуфабрикатах обнаружены опасные микробы

Роспотребнадзор: в калининградских рыбных полуфабрикатах обнаружены опасные микробы
Фото — Виталий Невар, «Новый Калининград»
Все новости по теме: Безопасность

В двух пробах рыбных полуфабрикатов, производимых на предприятии общественного питания в Калининградской области, обнаружены опасные микробы. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

За первое полугодие 2019 года проверена деятельность 118 субъектов, осуществляющих оборот пищевой продукции из рыбы и морепродуктов, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

«В исследованных пробах рыбной продукции не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, фосфатов и возбудители паразитарных заболеваний», — говорится в релизе.

Не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям две пробы рыбных полуфабрикатов, изготовленных в организации общественного питания. По факту реализации продукции, не соответствующей установленным требованиям, виновное лицо привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.

«Полуфабрикаты изъяты из оборота и утилизированы», — отмечают в ведомстве.

Также специалистами управления Роспотребнадзора установлены факты нарушения температурного режима хранения и сроков годности рыбной продукции, реализация продукции без документов о происхождении, качестве и безопасности, несоответствие продукции обязательным требованиям.

В отношении юридических и должностных лиц, нарушивших законодательство, вынесено 49 постановлений о назначении штрафов на общую сумму около 400 тыс. рублей. Приостановлена деятельность одного предприятия общественного питания. Всего снято с реализации двенадцать партий рыбной продукции объемом 65 кг.



Самое читаемое:

Комментарии к событию

prealoader
prealoader