Несмотря на увеличение доли продовольственной пшеницы в России на 2%, Министерство сельского хозяйства осталось не удовлетворено качеством зерна в стране. Об этом пишет в четверг «Российская Газета», ссылаясь на данные министерства.
Как отмечает издание, причина снижения качества заключается в отсутствии пшеницы первого и второго классов, кроме того, снижается и доли пшеницы третьего класса.
Основой для соответствующих выводов стало обследование более 22,5 млн тонн мягкой пшеницы — 44,14% от валового сбора. Годной для продажи оказалось 17,8 млн тонн — 78,59%. В прошлом году доля продовольственной пшеницы была чуть меньше — 76,48%.
Вместе с тем, было обследовано 1,3 млн тонн ржи — 47,71% от сбора. 75% этой культуры отнесено к продовольственной. В прошлом году — 75,76%.
По данным издания, самая позитивная динамика — у ячменя. По этой культуре доля зерна первого класса в урожае увеличилась до 4,43% против 1,68% в 2013 году.
© 2003-2024