СМИ: из-за решения Россельхознадзора в стране могут вырасти цены на молочные продукты

Решение Россельхознадзора об обязательной пастеризации молока, которую должны осуществлять его поставщики из 25 регионов страны, может привести к дефициту сырья, росту цен на продукцию, а также закрытию ферм и перерабатывающих комплексов. Об этом, как пишет в пятницу «Коммерсант», сказано в письме Национального союза производителей молока, направленного в адрес министра сельского хозяйства Александра Ткачева.

«Решение Россельхознадзора по факту означает полную остановку поставок сырого молока из этих регионов, так как у подавляющего большинства производителей нет необходимого для пастеризации оборудования. Ограничения несут существенные риски для поставщиков сырья и для производителей молочной продукции. Если у молокозаводов в отдельно взятом регионе нет нужды покупать все произведенное там молоко, то из-за невозможности вывезти его в другие субъекты производителям грозят серьезные убытки или закрытие предприятий», — отмечено в обращении.

Авторы письма также указывают на то, что заводам, покупающим сырье в соседних регионах, ограничения грозят дефицитом сырья и ростом цен на него. «Это в итоге приведет к увеличению стоимости готовой продукции. Требование обязательной пастеризации сырья там считают лишним: сырье уже сопровождается ветсертификатами, подтверждающими его безопасность, а при производстве молочной продукции оно подвергается обязательной температурной обработке», — пояснили в «Союзмолоке».

Комментируя это письмо, глава «Союзмолока» Артем Белов отметил, что в стране имеется дефицит сырого молока (8,1 млн тонн, или около 20% рынка в 2016 году). «Из-за этого производители молочных продуктов были вынуждены увеличить логистическое плечо до 1 тысячи км. Так работают лидеры рынка. В случае каких-либо перебоев с поставками заменить его просто не получится», — уточнил Белов.

В Россельхознадзоре объяснили решение об обязательной пастеризации вопросами безопасности, а письмо «Союзмолока» назвали «пиаром», пояснив, что в ведомстве не разделяют опасений участников рынка по поводу возможных перебоев в работе молочных заводов и поставках сырья.

Отметим, что с 1 февраля, согласно решению Россельхознадзора, регионам присваиваются статусы по заразным болезням животных (африканская чума свиней, ящур, сибирская язва и пр.) и устанавливаются в соответствии с ними правила перевозки подконтрольных товаров. Так, ограничения по отгрузке сырого молока в другие регионы были наложены на 25 субъектов РФ, включая Татарстан и Ростовскую область.