Бизнес объяснил, почему в калининградских магазинах начались проблемы с хлебом

Отдельные торговые сети, работающие в Калининграде, начали отказываться от «вторых ходок» «Первого хлебозавода». В результате уже к пяти часам вечера заметно снижается ассортимент предлагаемой хлебобулочной продукции и люди после работы не могут ее приобрести. Об этом в четверг в ходе заседания комитета по торговли Калининградской торгово-промышленной палаты заявила представитель «Первого хлебозавода».

По ее словам, это может быть связано с подготовкой сетей к принятию законопроекта, внесенного группой депутатов во главе с Ириной Яровой, который запрещает поставщику и ритейлеру заключать договоры, позволяющие возвращать непроданные товары.

Представитель «Первого хлебозавода» констатирует, что сейчас общий возврат непроданной продукции заводу составляет порядка 16%. По отдельным позициям возврат доходит до 30%. Этот объем завод должен выкупить у сети обратно по рыночной цене. На решение данной проблемы и направлена инициатива Яровой.

Падение продаж в результате попыток запретить «бесплатные» возвраты продукции торговыми сетями — естественный результат, обусловленный психологией менеджеров сетей, отметил Дмитрий Вознесенский из торгового дома «Алина».

«Я 15 лет работал в „Виктории“. Был коммерческим директором. В Москве, проводя переговоры с компанией „Вимм-Билль-Данн“, мы в рамках коммерческой дирекции вывели процент списания, договорились о получении скидки на этот продукт и ушли в проект отказа от возврата и вроде бы получили скидку в накладной. Что произошло через полгода? Товарооборот упал процентов на 30. Почему? А очень просто. В магазине работают люди, заведующие, и они боятся, что раз поставщик не берет на себя проблему с просроченным товаром, заведующая боится заказывать. Такой человеческий фактор и ничего с этим не сделать», — сказал Вознесенский, отметив, что через полгода «Виктория» и «Вимм-Билль-Данн» вернулись к старой практике работы.

Как отметил в беседе с «Новым Калининградом» представитель одной из торговых сетей, работающих в области, введение запрета на возврат не поможет хлебозаводам, а наоборот усугубит их положение. «Когда законодательно введут запрет на возвраты, то сети в 2 раза увеличат собственное производство, и даже „малыши“ будут печь сами. На этом хлебозаводы, собственно, и закончатся. Кроме этого, возвраты возникают по причине второй поставки в день, чтобы вечером был полный ассортимент хлеба на полке. Нет возврата, значит, вечером не будет заводского хлеба», — отметил представитель сети.