В 2020 году владелец сыроварни в Гурьевском округе Виталий Чуев планирует в 30 раз увеличить объём производства. Об этом «Новому Калининграду» рассказали в пресс-службе областного правительства.
На предприятии в посёлке Некрасово изготавливают свыше 10 наименований продукции. «Если в 2019 году на сыроварне было выпущено 3,2 тонны полутвёрдого и твёрдого сыра под торговой маркой „Шаакендорф“, то в этом году планируется уже до 100 тонн», — уточнили в пресс-службе.
Молоко для производства сыра закупают у местных фермеров. Cыроварню запустили в восстановленном довоенном здании. В планах владельца — открыть в нём кафе и проводить мастер-классы, посвящённые сыру, а также шоколаду, который в посёлке Некрасово выпускают на кондитерской фабрике «Шоколатье».
«По итогам 2019 года объём выпущенной продукции составил 500 тонн кондитерских изделий и около 3 тысяч тонн кондитерской глазури. Помимо области товар реализуется в других регионах России, странах Таможенного Союза», — добавили в областном правительстве.
© 2003-2024