В России в октябре 2021 года средняя цена лососевой икры в рознице впервые превысила отметку 5 тыс. руб. за 1 кг. При этом подорожала и красная рыба. Об этом в понедельник, 22 ноября, сообщает РБК со ссылкой на Росстат.
Отмечается, что за всю историю наблюдений с 2000 года цены не достигали такого значения. Так, в ноябре 2020 года средние цены на икру превысили 4 тыс. руб. за 1 кг. В октябре 2000 года килограмм стоил 675,2 руб. Таким образом, за 21 год икра подорожала в 7,4 раза.
Цены выросли при увеличившейся добыче лососевых. Росрыболовство прогнозировало, что осенью цены на икру будут снижаться.
© 2003-2026