Производством сыра в Калининградской области на сегодняшний день занимаются более 15 предприятий. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства региона в ответ на запрос «Нового Калининграда».
По данным ведомства, за 2022 год предприятия произвели 5,3 тысячи тонн продукции. На заводах выпускают мягкие, полутвердые, твердые, рассольные и плавленые сыры. Их реализуют как на территории региона, так и за его пределами, отметили в министерстве. В частности, калининградские плавленые сыры, по данным областных властей, поставляют в Белоруссию и Армению.
Как сообщалось ранее, еще один завод по производству сыров и другой молочной продукции планирует открыть группа компаний «Атлантис». Инвестор намерен ежегодно выпускать 35 тысяч тонн чеддера и моцареллы. Губернатор Антон Алиханов заявлял, что молоко для производства этой продукции планируют закупать в том числе в других регионах РФ и Белоруссии.
© 2003-2024