Зерновой союз: хлеб может подорожать на 15%

Рост цен на хлеб в России в 2015 году может составить 12–15%, если инфляция будет на уровне 7,5%. Об этом в понедельник пишет «Интерфакс» со ссылкой на вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута.

«Хлеб еще может подорожать, если будет пересмотр отношений торговых сетей и поставщиков. По нормативным актам сети пересматривают цены в рамках договора каждые 45 дней. Этот лаг, эту сжатую пружину, которая не успела приподнять цены, сети используют, но не потому, что они злодеи, а потому, что это вынужденная мера», — сказал Корбут.

По его словам, даже если цена на муку снизится на 2–3 рубля, это не перекроет те издержки, которые выросли по другим позициям. Вице-президент союза также подчеркнул, что причины роста цен на хлеб надо искать не в подорожании зерна и муки, а в других затратах. Доля зерна в цене на хлеб, по его словам, не превышает 10–12%.

Как отмечает агентство, годовое потребление хлеба в России составляет 70–80 кг на человека. В создавшихся условиях необходимо вернуться к идее продовольственных талонов для малоимущих, которую Зерновой союз продвигает уже восемь лет, заявил Корбут. «Малоэффективно бороться с ростом цен. Надо бороться с низкими доходами населения, это будет дешевле, чем другие выплаты», — сказал он.

Ранее сообщалось, что российские производители хлеба прогнозируют значительный рост цен в феврале 2015 года. Минсельхоз России пообещал, что рост цен на хлеб в 2015 году не превысит инфляцию.