До калининградских производителей крабовых палочек не доехало 112 тонн фарша сурими

Инспекторы Россельхознадзора задержали на границе 4 партии партию мороженого фарша сурими. Причина — нарушения в оформлении сопроводительной документации, сообщили корреспонденту «Нового Калининграда.Ru» в пресс-службе регионального управления ведомств во вторник.

Груз ввозился из Индии, общий вес — 112 тонн. Фарш сопровождался ветеринарными сертификатами, однако инспекторы заметили, что перед его отправкой не пришло предварительной электронное уведомление.

Выпуск груза приостановлен до получения разъяснений от государственной ветеринарной службы Индии. Как указывает Россельхознадзор, в мае этого года в отношении предприятия-изготовителя вводился режим усиленного лабораторного контроля, поскольку в фарше сурими оказалось превышено максимально допустимое количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Отметим, фарш сурими, изготавливаемый из рыбы тресковых пород, используется в промышленности для производства крабовых палочек.