В Ольштыне и его окрестностях планируется организовать осенний Варминский фестиваль пивоваренного наследия. Об этом сообщает Onet.Pl. Первый фестиваль пройдет в конце августа и в сентябре 2012 года в Ольштыне, Бранево и Бискупце.
На фестивале пивовары покажут, как варится пиво, а любители пенного напитка смогут попробовать и местные блюда - соленое печенье и сладкие пряники с медом и перцем.
Гостям будут представлены коллекции пивных этикеток, «открывашки», пробки от бутылок. В экспозиции Варминского музея пивоварения будут представлены документы по истории пивоваренных заводов в Вармии, фотографии, печатные материалы и пивные аксессуары, связанные с этими местами.
«Практически в каждом городе работал пивоваренный завод. Эта ситуация сохранялась даже после перехода пивоварения из ремесленного производства в промышленное, которое состоялось в девятнадцатом веке и продолжалось почти до 1945 года. Пивоваренные традиции Вармии сохранились и после Второй мировой войны», — рассказал представитель регионального отделения Института национального наследия в Ольштыне Адам Плоски.
Также в рамках фестиваля пройдут семинары визуального и музыкального искусства на темы, связанные с пивоварением и Вармией, мастер-классы по изготовлению и обжигу керамических кружек и парусная регата на Кубок великого варминского пивовара.
«Это событие напомнит о забытых сегодня традициях пивоварения в этом регионе», — считает начальник Ольштынского округа Яцек Недзвецки.
Всего районная администрация Ольштына запланировала три пивоваренных фестиваля, стоимость проекта оценивается в 1,7 млн злотых, из которых 1,5 млн выделит Евросоюз.
Как отмечает издание, традиции пивоварения существовали в Вармии со времен Средневековья, и на протяжении столетий пивоварни и таверны, за исключением сельского хозяйства, были основным источником дохода для местных жителей. Пиво производилось в городах, в придомовых частных пивоварнях, пивоварнях при замках и даже на монастырских пивоваренных заводах в Барчеве, недалеко от Ольштына. В сельской местности существовали пивоваренные заводы при усадьбах.
Минздрав РФ предупреждает: чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью
© 2003-2026