Отели и рестораны Калининградской области сейчас живут на запасах импортных товаров, сделанных на несколько месяцев вперёд. Об этом заявила руководитель Ассоциации индустрии гостеприимства Ольга Тесленко в прямом эфире на странице правительства «ВКонтакте» в среду, 13 апреля.
«Если бы я сказала, что 100 процентов [импортных товаров] удалось заменить, это было бы неправдой. На сегодняшний день мы живём на запасах, которые, как и любые хозяйственники, рестораторы и отельеры сделали на месяц-два вперёд. Конечно, на складах наших поставщиков лежит чуть-чуть побольше. Я имею в виду бытовую химию, халаты, тапочки, шампуни, простыни, одеяла и прочее. Но, безусловно, [переход с импорта] это огромная работа, которую просто так за месяц не сделаешь. Многие логистические цепочки на данный момент разорваны, и люди ищут альтернативу», — пояснила Ольга Тесленко.
По её словам, в регионе шили постельное белье и одеяла для ушедшей из России сети IKEA, и теперь масштабное производство может быть переориентировано. «Или, например, производство креветок в панировке, куриных окорочков и прочего в сухарях, которое было поставщиком „Макдональдса“ практически на 40-50 процентов. Сейчас весь этот товар идёт в наш ритейл и общепит. Это суперинтересные новости. Каждый предприниматель тут же старается переориентироваться. <...> Но это такой, знаете, эгегей-оптимизм. Реальность немножко другая, и не все могут перестроиться, заменить эти товары, поэтому так важно объединяться и быть в одном информационном поле. <...> Мы должны понимать, сколько сегодня стоит фура доставки сюда, что происходит с наземным транспортом, как люди могут пересекать наши границы», — считает директор Ассоциации индустрии гостеприимства.
Напомним, Евросоюз одобрил пятый пакет санкций в отношении России, который запрещает в том числе автомобильный транзит грузов российскими и белорусскими транспортными компаниями через территорию ЕС. Однако ограничения по автотранзиту не распространяются на сообщение с Калининградской областью.
© 2003-2024