Роспотребнадзор: нарушения были при каждой проверке питания в детсадах и школах региона

Все новости по теме: Продуктовая безопасность

Каждая проверка, проведенная в учреждениях образования в регионе в 2016 году, выявила нарушения в организации питания детей. Об этом корреспонденту «Нового Калининграда.Ru» сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора в понедельник.

Всего ведомство провело 22 проверки, было взято 148 проб готовых блюд на микробиологические и санитарно-химические показатели. В частности, 3 пробы не соответствовали нормам на содержание витамина «С», 1 проба — на калорийность; эти нарушения были выявлены в детских садах Правдинского городского округа, Багратионовска, и Гурьевского городского округа.

Также были выявлена факты поставки продуктов и сырья, не соответствующего требованиям безопасности по микробиологическим показателям (детские сады Правдинского городского округа и Багратионовска).

В ходе всех 22 проверок были выявлены нарушения организации питания. «В основном это неисполнение требований по санитарному содержанию помещений пищеблоков, оборудования; правил личной гигиены; режимов мытья посуды, обработки уборочного инвентаря», — отметили в Роспотребнадзоре. По результатам этих инспекций к административной ответственности были привлечены 38 юридических и должностных лиц, наложено штрафов на сумму 237 тысяч рублей.



Комментарии к событию