Роскачество в преддверии Нового года провело исследование российского рынка игристых вин и установило, что почти треть напитков не соответствует российским или международным стандартам качества, передаёт ТАСС в среду.
Испытания показали, что примерно в 30% случаев потребитель рискует купить вместо настоящего игристого вина сладкий газированный напиток. Однако все образцы безопасны и не могут навредить потребителю, заверили эксперты по результатам лабораторных исследований.
Всего было проверено 57 торговых марок полусладкого игристого вина стоимостью от 150 и до 6,1 тыс рублей за бутылку. Большинство образцов были изготовлены в России (Крым, Краснодарский край, Кабардино-Балкария, Дагестан, Ленинградская область), однако в исследовании также участвовали вина из Абхазии, Грузии, Италии, Испании, Украины и Франции.
Среди выявленных нарушений — недостаточное или, напротив, чрезмерное содержание в напитке этилового спирта, а также фальсифицирование продукции при помощи добавления углекислого газа, минуя естественный процесс брожения вина. Кроме того, в некоторых случаях выявлено повышенное содержание в шампанском внесенного консерванта — диоксида серы, более известного потребителям под кодом
E-220. «Это вещество останавливает брожение, помогает „замазать“ недостатки виноматериала, а его избыток чреват для потребителя утренней головной болью», — отмечается в исследовании.
© 2003-2024