Треть произведенного в РФ кефира оказалась даже полезнее, чем требуется по ГОСТу

Треть произведенного в РФ кефира оказалась даже полезнее, чем требуется по ГОСТу
Фото — Виталий Невар, «Новый Калининград»
Все новости по теме: Продуктовая безопасность

30% российского кефира и 20% творога содержит полезных молочнокислых бактерий больше, чем требуется по ГОСТу. Это выяснили в ходе проверки эксперты Роскачества, пишет РИА «Новости».

«Несмотря на то что кисломолочная продукция имеет свойства быстро терять полезные свойства, в 20% творога и 30% исследованного кефира эксперты увидели повышенное количество полезных молочнокислых бактерий, гораздо больше, чем того требуют госстандарты»,— заявил глава ведомства Максим Протасов.

Он отметил, что в 2018 году качество продуктов в стране улучшилось. За прошедший год организация исследовала более 4,5 тыс. товаров.

Комментарии к событию