В Калининградской области снижается производство хлебобулочных изделий. Об этом свидетельствуют данные Калининградстата за 10 лет.
В 2012 году в регионе производилась 51 тыс. тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения. К 2021 году производство сократилось до 48 тыс. тонн., это самый низкий показатель за последние 9 лет. При этом производство муки увеличилось в 4,5 раза: с 3,8 тыс. тонн в 2012 году до рекордных 17,1 тыс. тонн в 2022-м.
При этом посевные площади пшеницы в калининградских хозяйствах за 10 лет выросли с 46,3 тыс. га до 96,9 тыс. га, валовый сбор — с 1,4 млн центнеров до 5,2 млн. В случае с рожью посевные площади снизились с 1,1 тыс. га до 0,3 тыс. га, но валовый сбор увеличился с 18,7 тыс. центнеров до 31,3 тыс.
Стоимость хлеба в Калининградской области за 10 лет выросла в среднем больше, чем на 100%. Сильнее всего с 2012 по 2022 год подорожал килограмм пшеничного хлеба 1 и 2 сорта — на 152%, до 132,07 рубля.
© 2003-2024