За апрель-июнь инспекторы Роспотребнадзора провели 84 проверки компаний и предпринимателей региона, которые работают с мясом и мясной продукцией. Выписано штрафов более чем на 600 тыс рублей, сообщает калининградское управление санитарного ведомства на своем сайте.
Речь о производстве, транспортировке, хранении и реализации мясной продукции. Все проверки сопровождались отбором проб; из 270 не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям 3 пробы. По органолептическим показателям — 1 проба консервов из мяса свинины и 2 пробы консервов из мяса птицы производства консервного комбината из Советска.
В ходе проверок производства и оборота мяса и мясной продукции были выявлены следующие нарушения:
— несоблюдение условий хранения и сроков годности мяса и мясной продукции;
— отсутствие маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
— нарушение правил товарного соседства при хранении и реализации.
В отношении виновных юридических и должностных лиц вынесено 76 постановлений о штрафах на общую сумму 662,8 тысяч рублей.
Всего за апрель—июнь снято с реализации и утилизировано 19 партий некачественной мясной продукции объемом 171 кг и 3 партии консервов из мяса свинины и мяса птицы объемом 8 тонн 298 кг.
© 2003-2024