Лучшие блюда итальянской кухни в новом кафе «Трюфель»

Только что открывшееся на Ленинском проспекте, 59 кафе «Трюфель» приглашает гостей отведать самые вкусные блюда итальянской кухни. Вот только несколько блюд из нашего меню:

  1. Салаты

Фирменный салат Трюфель (легкий овощной салат с шампиньонами, помидорами черри, кедровыми орешками, заправленный трюфельным маслом)

Салат Дары моря (припущенное филе сибаса в белом вине и тигровой креветкой-гриль на листьях салата «Руккола» с каперсами)

Салат Ди туна (ломтики тунца в собственном соку, со свежими овощами и красной фасолью)

  1. Закуски

Карпаччо каратте ристичо (тонко нарезанное филе рыбы «Черт», с маринованными лепестками цукини)

Тар-тар из пеламиды (с паштетом «Топинада» из анчоусов, оливок и чеснока. Подается на хрустящих тостах)

Капрезе (нежный сыр «Моцарелла» из молока буйволицы с помидорами черри, оливками, заправленный соусом Бальзамик)

  1. Супы

Крем-суп капучино (с лесными грибами и трюфельным маслом)

Минестроне (классический итальянский овощной суп)

Крем-суп тыквенный с фисташками

Консоме из перепела с яичной лапшой

  1. Мясо

Филетто Тартуфо (филе говядины на гриле с соусом из боровиков, трюфелем, подается с картофельным кремом)

Филетто Грилья (нежное филе говядины, приготовленное на гриле, подается с соусом «тар-тар»)

Маяле Блю-Чиз (обжаренное филе свинины с соусом «Блю-Чиз»)

Медальон из куриной грудки (нежная грудка цыпленка, фаршированная сыром «Моцарелла» и лепестками бекона)

  1. Рыба

Дорада алла Грилья (дорада жареная на гриле с овощами, веточкой розмарина

и трюфельным маслом)

Бранзино ал Форно (запеченное филе сибаса с картофелем фри и соусом на основе листьев шпината)

Трота ал Форно (радужная форель, запеченная с сыром)

Тенеро Эсколаре (филе эскалара, припущенное в вине под шафрановым соусом)

«Трюфель» - небольшое, но очень уютное кафе, интерьер и внутреннее убранство которого оформлено в стиле улочек старой Европы, с настоящей брусчаткой, большими столбами-фонарями, стенами домов и настенными фресками. Но самое главное – это высочайшего качества блюда итальянской кухни. Приходите в кафе «Трюфель» и сами в этом убедитесь. Тем более что ежедневно до 7 марта действует скидка на все блюда меню 20% и Вы сможете себе позволить немного больше, чем обычно. Окунитесь в мир уютных европейских улочек в компании беззаботных гостей и, за бокалом прекрасного Итальянского вина вы поймете, как хороша жизнь…

Также с понедельника по пятницу нашим гостям мы предлагаем бизнес-ланч с 12-00 до 16-00 стоимостью 195 руб. и скидку 20 % на все алкогольные напитки с 16-00 до 18-00. Мы работаем для Вас!

Городское кафе «Трюфель» открыто с 11-00 до 24-00 ежедневно.

Адрес: Ленинский проспект 59

Заказ стоиков по телефону: 8(4012) 340-799

1453
На правах рекламы
Источник: Кафе «Трюфель»

Самая стыдная история

Заместитель главного редактора «Нового Калининграда» Вадим Хлебников, о наиболее ярком «обмане» инвестора в истории области.