В конце 2020 года федеральные власти, напуганные резким ростом цен на отдельные продукты перед большой избирательной кампанией 2021 года, начали вводить элементы государственного регулирования стоимости продовольствия. Результаты оказались не впечатляющими, а в 2021 году цены на продукты продолжили динамично расти. Сильнее, чем в начале года, минимальный набор продуктов в области подорожал только в 2011-м. «Новый Калининград» проанализировал данные Росстата о том, как изменилась покупательная способность среднего калининградца за последние 10 лет, и нашел не так много поводов для радости.
Оценить реальное изменение цен на продукты питания не всегда просто. Часто люди забывают, что вместе с ценами растут и их доходы, поэтому иногда фактическая доступность продовольствия оказывается не столь драматично снижающейся, как субъективные ощущения. У Росстата есть хороший инструмент для измерения реальной покупательной способности калининградцев — сколько килограммов конкретного продукта можно купить на среднедушевой денежный доход.
«Новый Калининград» запросил у Калининградстата данные этого показателя в пересчете на продовольственные товары за 10 последних лет, и оказалось, что, вопреки тому что благосостояние населения вроде бы должно постепенно расти, покупательная способность жителей области по многим продуктам значительно упала.
Одной из самых субсидируемых направлений калининградского сельского хозяйства в последние годы было производство говядины. В 2018-2019 годах калининградская «дочка» «Мираторга», которая занимается крупным рогатым скотом, получила из бюджета больше остальных сельхозкомпаний (494 и 474 млн руб. соответственно). При этом доступность говядины в области по сравнению с докрымским 2013 годом, после которого было введены продовольственные контрсанкции, сократилась на 12%. Если в 2013 году средний калининградец мог купить на свой месячный доход 83 кг говядины, то к 2020 году — только 73 кг. Впрочем, снижение доступности говядины в области при масштабных инвестициях государства в бизнес «Мираторга» могут быть связаны с тем, что не все могут себе позволить продукцию этого сельхозхолдинга.
Более успешными оказались вложения государства в поддержку свиноводов и производителей курицы. Их доступность по сравнению с 2010 годом выросла значительно (на 30 и 24% соответственно) и продолжала расти даже после запрета на ввоз продовольствия из Евросоюза.
Также за минувшие 10 лет для калининградцев стала значительно доступнее картошка. А вот с капустой все уже не так однозначно. В 2020 году на месячный доход среднего калининградца можно было купить на 1,7% меньше капусты, чем в 2013-м.
На этом хорошие новости в части достижений калининградского сельского хозяйства и роста уровня жизни в плане доходов заканчиваются и начинается довольно длинный перечень продуктов, доступность которых за последние 10 лет упала.
Пока не дали ощутимого результат вложения в создание яблочных садов. В 2020 году средний калининградец мог купить на 36% меньше яблок, чем в 2010 году, и на 32% меньше — чем в 2013-м. Такая же плохая ситуация с цитрусовыми. Их доступность по сравнению с периодом до введения продовольственных контрсанкций снизилась на 44%.
| Покупательная способность, кг/л | 2010 | 2013 | 2020 | 2010/2020 | 2013/2020 |
| Говядина | 81 | 83 | 73 | -9,9% | -12,0% |
| Свинина | 99 | 122 | 129 | 30,3% | 5,7% |
| Курица | 154 | 181 | 191 | 24,0% | 5,5% |
| Замороженная рыба (без деликатесной) | 152 | 174 | 144 | -5,3% | -17,2% |
| Сливочное масло | 82 | 73 | 50 | -39,0% | -31,5% |
| Подсолнечное масло | 252 | 254 | 249 | -1,2% | -2,0% |
| Маргарин | 167 | 167 | 135 | -19,2% | -19,2% |
| Молоко | 464 | 532 | 447 | -3,7% | -16,0% |
| Яйца (штук) | 4831 | 4816 | 4786 | -0,9% | -0,6% |
| Сахар | 546 | 679 | 618 | 13,2% | -9,0% |
| Хлеб из пшеничной муки | 375 | 366 | 336 | -10,4% | -8,2% |
| Рис | 349 | 469 | 347 | -0,6% | -26,0% |
| Крупа | 583 | 579 | 445 | -23,7% | -23,1% |
| Картофель | 882 | 1042 | 1414 | 60,3% | 35,7% |
| Капуста | 801 | 1034 | 1016 | 26,8% | -1,7% |
| Яблоки | 455 | 427 | 292 | -35,8% | -31,6% |
| Цитрусовые | 312 | 384 | 214 | -31,4% | -44,3% |
| Водка | 46 | 26 | 38 | -17,4% | 46,2% |
Почти на четверть стали менее доступны крупы. На столько же меньше риса на свою зарплату сегодня может купить средний калининградец.
Не привело к росту сравнительной доступности для населения субсидирование государством производства молока и зерна. Сегодня в среднем на зарплату можно купить на 13% меньше молока, на 19% меньше маргарина на 32% меньше масла, чем в докрымском 2013 году. На 17% стала менее доступна замороженная рыба неделикатесных видов. Хлеба из пшеничной муки сейчас на свою зарплату средний калининградец может купить на 10% меньше, чем в 2010 году.
Интересной оказалась судьба водки. В рамках политики властей по снижению алкоголизации населения ее доступность вроде бы должна была планомерно снижаться. И это действительно произошло в начале десятилетия, но с 2014 года ее доступность не поменялась. Как мог средний калининградец купить себе на свой месячный доход 38 литров водки, так может это сделать и сейчас. Таким образом, крепкий алкоголь оказался в последние годы куда более стабильно доступным продуктом, чем яблоки или хлеб.
Текст — Вадим Хлебников, фото — Виталий Невар / Новый Калининград
Нашли ошибку? Cообщить об ошибке можно, выделив ее и нажав
Ctrl+Enter
© 2003-2026