Тайная кухня: что известно о массовом отравлении студентов в Калининграде

Все новости по теме: Безопасность

В поселке Совхозное в черте Калининграда произошло массовое отравление. Пострадали молодые люди, которые приехали в регион в составе студотрядов и работали в компании, которая занимается прокладкой инженерных коммуникаций. В столовой, где питались студенты, найдены многочисленные нарушения. Более того, оказалось, что «столовой» эту точку общепита можно назвать с большой долей условности. «Новый Калининград.Ru» собрал все, что пока известно о случае массового отравления.

О массовом отравлении в поселке Совхозное в Калининграде стало известно вечером в четверг из сообщения системы 112. Около половины первого дня в экстренные службы обратился мужчина, который сообщил, что студенты, живущие в комплексе «Майский», еще вечером в среду почувствовали боль в животе и тошноту, а утром их состояние ухудшилось. На тот момент сообщалось о 40 отравившихся.

Вскоре региональный СК сообщил, что по факту массового отравления уже проводится доследственная проверка. В правоохранительные органы информация поступила около половины второго в четверг. Следственный комитет уточнил количество пострадавших — с жалобами на недомогание после ужина 19 июля обратились 56 человек, трое с подозрением на пищевую токсикоинфекцию были госпитализированы в областную инфекционную больницу.

Свою проверку начал и региональный Роспотребнадзор — уже в четверг стало известно о многочисленных грубых нарушениях в столовой, где питались стройотрядовцы. Глава ведомства Елена Бабура тогда рассказала о 40 пострадавших, двое из которых, по ее данным, были госпитализированы в инфекционный стационар. Их состояние не вызывает опасений, говорилось в сообщении Роспотребнадзора.

Утром в пятницу количество пострадавших в официальных сообщениях вновь возросло до 54, Роспотребнадзор проинформировал о четырех отправленных в инфекционный стационар студентах. «Госпитализация остальных не потребовалась, так как на момент осмотра из клинических проявлений (рвота, жидкий стул, боли в животе) осталась только слабость», — отметили в пресс-службе надзорного ведомства.

Отравившиеся студенты прибыли в Калининград для работы на различных объектах по трудовым договорам с компанией, которая занимается строительством инженерных коммуникаций, отметили в Роспотребнадзоре. Их поселили в комплексе «Майский» поселка Совхозное. Питались молодые люди в местной столовой.

9ff30eaed9b9580b8dd92e26d0fab8b8.jpg

Лабораторное обследование пострадавших проведено, но результаты еще не известны. По версии Роспотребнадзора, причиной массового заболевания могли стать многочисленные грубые нарушения санитарного законодательства при организации питания.

При проверке столовой было обнаружено, что, в частности, отдельных цехов для работы с мясом, рыбой и овощами не было, полуфабрикаты готовили в горячем цехе на одном столе, отдельных складских помещений не оказалось, так что сырье хранилось в горячем цехе. Столовая и кухонная посуда мылись в одной раковине с полуфабрикатами и сырьем. На мясе, рыбе, овощах и фруктах не было маркировочных ярлыков.

Санитарное содержание помещений столовой признано неудовлетворительным, документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, у хозяина столовой не было. Обеды студентам привозили на работу в пластиковых контейнерах на неспециализированном транспорте.

«Так как выявленные нарушения представляют реальную угрозу жизни и здоровью потребителей услуг общественного питания, управлением оперативно введен временный запрет деятельности, работа столовой приостановлена, материалы переданы в суд», — отмечает Роспотребнадзор.

Помещения, где расположена столовая, с начала 2017 года арендует индивидуальный предприниматель. Причем они изначально были предназначены для организации торговой точки. «Несмотря на то, что площадь и планировка арендованных помещений не позволяла обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства, индивидуальный предприниматель открыл столовую», — отметили в пресс-службе.

Роспотребнадзор об открытии столовой индивидуальный предприниматель не уведомил, хотя обязан был это сделать согласно федеральному законодательству. «Вследствие данного противоправного бездействия данный объект не находился на контроле и ранее не проверялся», — отмечает ведомство. Противоэпидемические мероприятия продолжаются.

Фото — Виталий Невар, «Новый Калининград.Ru»

Нашли ошибку? Cообщить об ошибке можно, выделив ее и нажав Ctrl+Enter

Текст: Алла Сумарокова

[x]


Полулегальные методы

Замглавреда «НК» Вадим Хлебников о том, почему власти скрывают от горожан свои планы по застройке.