«Народные традиции» от компании ООО «Перспектива»!

«Готов упасть я на колени
Пред тем, кто выдумал пельмени!»
остроумно-иронические «Песни про пельмени»
М. Блинов, издание 1879 год, Нижний Новгород.

Компания ООО «Перспектива» – крупнейший производитель замороженных продуктов высочайшего качества на рынке Калининграда представляет новую линейку пельменей «Народные традиции».

Пельмени – очень древнее блюдо. Потому историки национальных кулинарий не пришли и никогда не придут к единому мнению о национальных корнях этого всенародно любимого блюда. Но каждый современный народ хочет считать именно себя особенно талантливым.

Так что ныне китайцы уверены, что это китайская национальная еда, финны – что финская, и даже чилийцы считают ее исконно своей и подтверждают это результатами археологических раскопок... 

Сохраняя народные традиции, компания «Перспектива» предлагает вкусить жителям города:

• Клецок с "душа́ми"
• Кололак в тесте
• Пельмени Удмуртские
• Колдунай
• Сла́вучи
• Пельняни.

Когда появились пельмени на Руси – точно неизвестно. Но из летописей следует, что уже в 12 веке русские князья с наслаждением употребляли этот деликатес как праздничное кушанье. Сегодня компания «Перспектива» предлагает пельмени «Славучи». Это пельмени по традиционному российскому рецепту, который есть результат слияния европейской, восточной и северной традиций приготовления этого «деликатеса на все случаи и на каждый день».

Пельмени «Колдунай» - литовское блюдо из отварного теста. Заимствованы из восточной кухни еще в период средневековья. По своей технологии и внешнему виду эти блюда не отличаются от блюд-прародителей. Но по характеру начинки, по вкусу и по названиям они литовские, национальные.

Сохраняя народные традиции, компания «Перспектива» предлагает пельмени «Пельняни». С коми-пермяцкого языка пельмени можно перевести как "ухо из теста" (пель мянь). Особенностью пермяцких пельменей является то, что в них используют три вида мяса.

Традиционность и преемственность армянской кулинарии проявляются весьма многообразно. Компания «Перспектива» представляет пельмени «Кололак в тесте» Кололак – блюдо, которое обычно готовят из баранины или смеси свинины с говядиной. При этом мясной фарш обязательно дважды пропускают через мясорубку вместе с луком. Остальные компоненты - пряная зелень - тщательно измельчаются.

Есть мнение, что пельмень связан с Удмуртией и это изначально удмуртское слово. Концы пельменей удмурты не соединяют. С одного края оставляют небольшое отверстие. Во время варки туда попадает бульон, и пельмени получаются еще более сочными. Пельмени удмурты едят всей семьей из одной большой тарелки. Вкусите «Удмуртские пельмени» от компании «Перспектива».

Пельмени «Клецок с душами» представители белорусской кухни. Клецки - мучные изделия, в которые в качестве дополнительных компонентов входят обязательно масло, яйца и иногда молоко. Однако большее распространение получил другой вид клецок - с начинкой, или "клецок с душами", когда в каждую катаную клецку вдавливали маленький кусочек сала.

Все новинки линии пельменей «Народные традиции» от компании «Перспектива» Вы можете приобрести в супермаркетах города. Приглашаем к сотрудничеству организации и предпринимателей. Для всех заинтересованных лиц телефон для справок - 8 (4012) 35-41-04.  Приятного аппетита!

«Перспектива – есть то, что Ты любишь!»

В статье использованы материалы из книги «Кухни наших народов» Похлебкин В.В.

ООО «Перспектива»
Видео-ролики производства студии Ильи Тинякова. www.tinyakov.tv