На «Городском пикнике» в Калининграде представят кухню шести стран и 10 регионов

Все новости по теме: Афиша

В Калининграде 4-6 сентября в Королевском парке пройдет гастрономический фестиваль «Городской пикник» (0+). В этом году на площадке будут работать около 40 гастропроектов из более чем шести стран и 10 регионов России. Об этом сообщили организаторы мероприятия.

На фестиваль приедут участники из Белгорода, Калуги, Ульяновска, Москвы, Ижевска и Челябинска, а также проект «Польский смак» из Гданьска. Пироговая «Плюшка» из Белгорода, победитель Russian Street Food Awards 2025, привезет слобожанскую кулебяку и фирменные пироги. Калужский «Овертайм» представит брискет из техасского смокера, «Татарский уголок» из Ульяновска — кыстыбый по семейному рецепту, а «Восточный дворик» из Челябинска — блюда узбекской кухни в формате стритфуда. Ижевский «Ижберри» будет готовить ягоды и орехи в авторской глазури.

В этом году на фестивале впервые выступят несколько калининградских проектов. Среди них — «Королевские колбаски» Виктора Доронина, фестивальный корнер ресторана «Луговен», рыбный проект «На Крючке» шеф-повара Ивана Бурмистенко и барбекю-бар «Не томи». Также дебютирует проект БИСТРО 54° × ВИКИНГУД с Балтийской косы. По данным организаторов, фестиваль станет первым публичным тестом его концепции перед открытием в ноябре в фуд-молле «ЛЕС».

Мясокомбинат «Поречье» представит Поречбургер, Фридландский мит-дог и Королевский раклини. «Чебурыба» будет готовить блюда из калининградской камбалы. Среди постоянных участников — Red Chili, «Дядя Бен», SunMoon, «Гнездо», Lobster Deli, MORECA, «Рыбная Империя», «Бусел», «Космуши», «Шефс Гриль», «Пряности и Папа», «Нур», «Армения» и другие проекты. «Пряности и Папа» в этом году отмечает 10-летие и впервые представит ближневосточную кабсу.

Отдельным событием дня открытия станет кулинарный баттл футболистов ФК «Балтика» и калининградских шеф-поваров. Он пройдет 4 сентября с 19:00 до 20:00 на главной сцене фестиваля. Кроме того, 5 сентября вручат премию Russian Street Food Awards за лучшее блюдо в сфере уличной еды.

Фестиваль в этом году также посвящен теме осознанного потребления. Вместе с «Городским пикником» пройдет программа Garazhka с гаражной распродажей, свопом, сортировкой вторсырья, маркетом локальных брендов и экологическими мастер-классами. На площадке будут работать научная лужайка ИЦАЭ, уличный кинотеатр и ремесленная зона.

С подробной программой «Городского пикника» можно ознакомиться по ссылке.

Фестиваль пройдет в Королевском парке по адресу: ул. Юношеская, 16, рядом с улицей Горького. 4 сентября площадка будет работать с 14:00 до 22:00, 5 и 6 сентября — с 11:00 до 22:00. Вход свободный.

Тема в развитии


Нашли ошибку? Cообщить об ошибке можно, выделив ее и нажав Ctrl+Enter

Самое читаемое:

[x]