На лекцию с трдельником: у Дома Советов открылся городской пикник Kaliningrad Street Food (фото)

На площади у Дома Советов начал работу городской пикник Kaliningrad Street Food. Организаторам удалось собрать около 60 проектов со всей России, несмотря на сложности с транзитом и логистикой. 0+

«Мы целый год готовили фестиваль. Зимой планировалось одно количество участников, весной другое, сейчас третье. Кто-то сразу сказал, что приехать не получится. Кто-то хотел, но когда стали понятны сложности с логистикой, отказался. Кто-то в последний момент понял, что не сможет приехать, потому что не получится привезти свою продукцию, — рассказывал накануне открытия „Новому Калининграду“ руководитель объединения Kaliningrad Street Food Александр Исаев. — Сами понимаете, цены на авиабилеты сейчас запредельные, но это полбеды. С логистикой грузов проблемы. Железная дорога не работает, очередь на паром на недели вперёд. Сложно, никто не ожидал, что так будет».

Делать выводы о повышении стоимости блюд из-за усложнения логистики он не стал. «Мы стараемся не повторяться — на фестивале будет много новых блюд. А сравнивать корректно цены на одни и те же блюда в разные годы, поэтому сейчас мне сложно что-то сказать об изменениях цен», — отметил Александр Исаев.

В меню сегодняшнего фестиваля — северные пельмени и продукты Заполярья, карачаево-балкарские хычины, «французские сыры с калужской пропиской», лакские лепёшки чуду с начинками, плов, испанские пончики чуррос с разнообразным топпингом, корейско-американский стритфуд, тайская кухня, устрицы, чешские трдельники, морские ежи, варёные раки и другие блюда.

Помимо гастрономии в программе пикника Kaliningrad Street Food — научный лекторий и уличный кинотеатр. В субботу, 27 августа, в 12:00 на площадке научного лектория покажут фильм Ассоциации планетариев России «Солнце и жизнь на Земле». В 13:00 пройдёт открытая лекция геймдизайн-эксперта CM Games Сергея Гимельрейха «Человек и игровые миры будущего». В 14:00 проведут интеллектуальную викторину. В 15:00 выступит урбанист Свят Мурунов с лекцией «Дом Советов, архитектурные и городские объекты в опыте горожанина». В 17:00 по расписанию — научное ток-шоу про историю, технологию и пользу мороженого с дегустацией. В 19:00 состоится научно-музыкальный перформанс от специалиста по теории и истории музыки Дорианны Осинской и кандидата физико-математических наук Валериана Юрова. «Насколько далеки наука и искусство? Оказалось, что научная мысль и музыка не только вдохновляют друг друга, но и помогают друг другу эволюционировать. Гости погрузятся в историю о том, как Ньютон, Бах, Бэкон, Корелли и Декарт совершили в XVI-XVII веках совместную научно-музыкальную революцию», — отмечается в анонсе.

В воскресенье, 28 августа, на территории городского пикника запустят кинотеатр под открытым небом. «Можно будет посмотреть лучшие российские короткометражки от Фестиваля уличного кино, — поясняют организаторы. — Днём мы будем показывать программу этого года „Про родителей и детей“, а после обеда — подборку лучших короткометражек прошлых лет». С подробным расписанием можно ознакомиться на сайте Kaliningrad Street Food. Фестиваль продлится с 26 по 28 августа.