Палочки-коробочки: тайские куски американского кино в европейском городе

Штамп: обычный и кинематографический. Мужчина средних лет, конечно североамериканец, один дома, без определенных занятий, заказывает себе тайскую еду. Уютная квадратная коробочка, лапша с какими-нибудь креветками, комплект палочек. В общем-то он может быть и не один, и не дома, а в офисе средней руки, с такими же среднерукими коллегами - форма коробочки не меняется.

Парадоксально, но вся эта кинематографическая лапша материализовалась в Калининграде лишь в середине 2011 года. Заведение с вполне европейским названием "Капуцин" заняло пару комнат в доме на улице Кирова, буквально в паре домов от перекрестка с Советским проспектом, - и, как и подобает добрым монахам, раздает еду страждущим. Почему "Капуцин"? Да, наверное, и не важно. Звучит забавно, без претензий - и ладно.

Внутри в "Капуцине" всё крайне неформально. Более всего интерьер напоминает приснопамятный "Хлам" во всех его итерациях, ну или многочисленные микрокафе в центре Сопота или Гданьска. Правда, в польских вариациях наливают и пиво, и спиртное - калининградский "Капуцин" не злоупотребляет. Возможно - пока; в планах у владельцев заведения - расширение.

Главное блюдо компонуется, как машинка из конструктора "Лего". Вначале выбираем лапшу - яичную, гречневую, рисовую или удон. Те, кто лапше не друг, могут взять рис; его вариантов, правда, меньше ровно вдвое: белый и дикий. Затем - начинка. С ней всё пободрей. Три вида мяса, вдвое больше - овощей; особо состоятельные посетители могут раскошелиться и на креветки. Правда, маленькие и какие-то немного грустные.

Окончательные штрихи создает соус - в отличие от большинства местных так называемых тайских заведений, здесь он, как и положено, содержит массу забавно обжаренных или протушенных овощей. Сырный, устричный или терияки - в любом будет сполна лука, морковки и, например, сельдерея. 

То ли "Капуцин" не успел обзавестись лицензией на торговлю алкоголем, то ли такова политика заведения, но смыть лапшу можно только кофе или чаем. Сок и кола явления столь обычные, что и упоминать их не стоит. Однако если вынести в уютном параллелограмме лапшу с начинкой можно легко и непринужденно, порции-то одинаковые для всех клиентов, то, скажем, большой, объемом 0,4 литра Frozen Cappuccino (обычный каппуччино в высокой кружке с тремя-четырьмя кубиками льда на поверхности) можно отведать исключительно не выходя из заведения. С собой - только скромных размеров стаканчик. Но с крышкой-непроливайкой.

На крыльце к услугам посетителей, предпочитающих свежий воздух или любящих совмещать курение с едой - скромных размеров столик и два разномастных стула. Так же самобытно все и внутри. Порой даже кажется, что интерьер составлен из принесенных из дома кресел и диванов. Меню рисуют мелом на досках, найти пару одинаковых сидений - проблема. Но тот уют, который создают эти проблемы, важнее. 

"Капуцин" пытается работать корпоративно - в наличие имеются даже программы скидок. Абонемент на 15 чашек кофе сэкономит вам 5% цены, а на 60 чашек - сразу 15%. В расчете на постоянных клиентов предлагается и доставка - 100 рублей за любой набор порций лапши. Хоть в офис, хоть домой, хоть в детективное агентство "Лунный свет".

Тем не менее, ценник заведения (мы заехали туда вечером в субботу, взяли две лапши и два кофе) - вовсе не соответствует уровню фаст-фуда. Почти 500 рублей на двоих  - при всем этом домашнем уюте и непритязательности. Но коробочки - как в кино - того стоили. По крайней мере, на первый раз.