Новое место: пончиковая «Царь-пончик» на улице Зоологическая

«Рестораны Нового Калининграда.Ru» побывали в новой пончиковой, которая находится неподалеку от зоопарка и в лучшую сторону отличается от подобных мест на автобусных остановках. «Царь-пончик» работает как полноценный кафетерий, внутри пережаренным маслом не пахнет, а кулинары (они же и продавцы по совместительству) шутят с покупателями и делают «на свой вкус» тем, кто зашел впервые и не знает, что заказать.

«Царь-пончик» находится на улице Зоологическая, с обратной стороны зоопарка, в том же здании, которое занимает продуктовый магазин, только вход в пончиковую с торца, о чем заботливо напоминают стрелки-указатели, наклеенные на витрины универсама. Сама пончиковая — это крохотное белоснежное помещение с длинным столом-стойкой и десятком белых вертящихся кресел и «открытой кухней». За тем, как все готовится, жарится и начиняется, можно наблюдать через прозрачную витрину, на которой висит небольшое меню: процесс приготовления не сказать что особо интересный, зато довольно быстрый. Пять минут — и вы счастливый обладатель нехитрого лакомства.

С пончиками здесь обращаются без лишних реверансов: не называют «донатсом», не поливают глазурью ядовитого цвета и не украшают разной кондитерской посыпкой. Здесь пончик — это просто пышный кружок из теста, не резиновый, в меру жирный и щедро посыпанный сахарной пудрой. За килограмм так называемых «классических» пончиков здесь возьмут 190 рублей. Если покупать поштучно, как это и делают школьники младших классов, частые гости кафетерия, то один пончик будет стоить примерно 9–10 рублей. За килограмм пончиков с начинкой из шоколада, вареной сгущенки, творога или малинового джема попросят уже больше — 240 рублей. Но это того стоит: выпечку с пылу жару при вас тут же наполняют выбранным сладким соусом.

Школьники предпочитают с малиной и шоколадом и подсчитывают мелочь, бабушка в зимнем пальто сомневается, что именно выбрать, и тогда продавец делает ей «на свой вкус». А молодая женщина, то ли вдохновившись американскими детективными сериалами, в которых герои если и покупают пончики — то сразу много, на весь отдел, то ли просто соскучившись по простой и сладкой выпечке, покупает сразу килограмм. Мы же съедаем по три классических в сахарной пудре, дуем на обожженные пальцы, заказываем еще по пончику со сгущенкой и думаем, что в следующий раз обязательно попробуем те, что с творожной начинкой.

Текст — Александра Артамонова, фото — Денис Туголуков