Вакансия «повар»

236022, город Калининград, улица Чернышевского, 103

Образование: Среднее специальное
График работы: Полный рабочий день

37000 - 45000 руб

 приготовление блюд для детей различного возраста в детских садах, вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов;
 варка мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов;
 приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд;
 замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других кулинарных изделий;
 порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего и дошкольного возраста;
 участие в составлении меню на каждый день;
 обеспечение надлежащего состояния кухни, посуды и всего кухонного инвентаря;
 обеспечение гигиенической обработки продуктов, культурной подачи пищи;
 маркировка инвентаря и использование его строго по назначению;
 отбор суточных проб готовой продукции, которые хранятся 48 часов в холодильнике;
 строгое выполнение инструкций по эксплуатации оборудования, бережное отношение к нему и ответственность за его сохранность.
 выполняет правила внутреннего трудового распорядка МАДОУ;
 выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности.

«Детский сад № 37 »
Персона для контактов: Галина Варсанофиевна
Тел/Факс:
E-mail: ds037@edu.klgd.ru
Город: Калининград

Калининград