Максим Здрадовский: не переживаю о нехватке продуктов, опасаюсь подъема цен на них

Калининградский ресторатор Максим Здрадовский опасается повышения цен на продукты в период проведения Чемпионата мира по футболу в России. Такое мнение предприниматель высказал в эфире программы «Авторитет с Еленой Воловой» на радио «Комсомольская правда-Калининград».

«Я не ожидаю дефицита, я ожидаю повышения цен, честно говоря, — сказал Здрадовский. — Есть рынок, который все это регулирует, и когда продуктов не хватает, повышается цена. Потихоньку уже начинаются предупреждения [от поставщиков] о том, что возможен подъем цен, но тут и курс евро помогает».

В то же время ресторатор надеется, что подъем цен будет краткосрочным и не скажется на посетителях. «Мы попробуем у себя как минимум,цены не повышать — очень не хочется этого делать. Скажу так: если это будет короткое повышение на чемпионат мира, то мы потерпим. Но если подъем будет серьезный, высокий, сильный и надолго, то мы цены поднимем», — добавил Здрадовский.

Об опасениях региональных ассоциаций продуктов питания касательно ограничения движения грузового транспорта в дни ЧМ-2018 и возможных проблемах с логистикой в среду, 18 апреля, писал «Коммерсант». Участники рынка просят чиновников обнародовать предлагаемые ограничения, утверждает издание.