Повар и су-шеф «Якитории», одиннадцать посетителей которой госпитализировали, оказались носителями сальмонеллезной инфекции. Об этом в четверг, 4 июня, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора по итогам проведенной проверки.
В ходе проверки также выяснилось, что в ресторане готовили блюда из продуктов, не соответствующих требованиям безопасности. Кроме того, по данным Роспотребнадзора, в кафе не соблюдались санитарно-эпидемиологические нормы и личная гигиена сотрудников.
«Таким образом, <...> установлена причинно-следственная связь группового заболевания сальмонеллезом с некачественной оказанной услугой общественного питания вследствие нарушения санитарно-эпидемиологических требований», — говорится в сообщении ведомства.
1 июля в кафе на Ленинском проспекте, 18, началась внеплановая проверка Роспотребнадзора из-за выявления 13 случаев кишечной инфекции. Одиннадцать человек были госпитализированы. По версии надзорного ведомства, все заболевшие накануне посещали заведение общественного питания.
В «Якитории» заявили, что сожалеют о случившемся.
© 2003-2024