21-22 октября в Калининграде пройдет семинар на тему «Управление рестораном»

Александр Мусатов — исполнительный директор, тренер-консультант, совладелец консалтинговой компании «Restteam» (г. Москва) — участвовал в открытии многих ресторанов и баров как в странах СНГ, так и за рубежом, провёл более 250 программ, на которых прошли обучение более 5 000 управленцев ресторанного бизнеса. Является совладельцем ресторана «True Burger Bar» и «Hendrick’s bar» в Киеве.

Семинары Александра отличаются интерактивностью и интересной подачей информации, курс проходит в форме диалогов и дискуссий. Ведь на его тренинги приходят как уже состоявшиеся рестораторы с большим собственным опытом за плечами, так и начинающие деятели ресторанного бизнеса. Александр старается помочь участникам семинара разобраться в возникших проблемах, обратить их внимание на нераскрытые возможности этого бизнеса, зарядить новыми идеями.

Программа нового тренинга «Управление рестораном» будет ориентирована на вопросы, связанные с управлением расходами и продажами, контролем качества. За 2 дня Александр поделится тем, как рационально распределить рабочее время, какое количество сотрудников вам необходимо, как оптимизировать расходы на оплату труда, какими воспользоваться инструментами продажи, а также поднимет другие проблемные темы и вопросы.

Если вы готовы проанализировать работу собственного заведения и увеличить эффективность своих сотрудников, завести новые знакомства и зарядиться идеями, тогда мы ждем вас на нашем 2-х дневном семинаре 21—22 октября.

Важно: количество мест в группе ограничено! Это обусловлено методикой изложения материала, ориентированной на активную работу с каждым участником.

Раздаточный материал к семинару насчитывает более 200 страниц! В нем вы найдете множество полезной информации, которую сможете использовать в работе уже на следующий день. Бланки для визуального анализа и проведения опросов Гостей, инструкция по составлению карты торговой территории, рецептурные сборники, чек-листы контроля маркетинговых зон и даже пример маркетинг-плана ресторана — все эти инструменты окажутся в полном вашем распоряжении!

Александр уже приезжал в Калининград с программой «69 ошибок ресторатора». По многочисленным просьбам мы пригласили его снова и будем рады видеть всех, кто не успел попасть в первый раз!

Мероприятие организовано при поддержке компании «Эпоха». Компания «Эпоха» занимается автоматизацией сферы гостеприимства и является официальным дилером компании «iiko». Инновационную систему управления рестораном «iiko» выбрали более 10000 ресторанов по всему миру.

Организаторы: ООО «KingsBurgExpo» совместно с командой «RestTeam», г. Москва.

По всем вопросам, пожалуйста, обращайтесь по тел. (4012) 376 882, +7 911 857 82 12, +7 911 496 92 35

e-mail: food@kingsburgexpo.com
www.kingsburgexpo.com
группа «ВКонтакте»